Putere de cumpărare
În aceste momente dificile pentru mulți, când condițiile unei crize economice sau a unei scăderi a puterii de cumpărare sunt, din păcate, o realitate care trebuie luată în considerare, consoGlobe a decis să facă bilanț: cumpărarea organică este mai ieftină sau nu? Poate rima ecologia cu economia? Consumul verde ne întărește puterea de cumpărare ?
Prima parte a acestui zoom special cu alimente: organic, un produs de lux din supermarketuri ?
Francezii și organicii, gata să facă pasul ?
Potrivit studiului Abarac, realizat în 2000 de cercetători de la Inserm, produsele organice au o calitate nutrițională cu 30% mai mare decât cea a produselor din agricultura convențională. Și mai presus de toate, acestea sunt mai sănătoase și cresc ecologic, adică fără substanțe chimice, pesticide etc. efecte nocive asupra sănătății noastre și a mediului.
Și suntem din ce în ce mai conștienți de beneficiile produselor ecologice: dacă doar 6% dintre francezi consumă produse ecologice în fiecare zi, barometrul Agenției Organice din 2007 arată, de asemenea, că mai mult de 4 din 10 francezi consumă cel puțin produse ecologice. o lună, 1 din 4 cel puțin o dată pe săptămână, o tendință în continuă creștere.
Cu toate acestea, prețul său, considerat a fi foarte scump, rămâne un obstacol major în calea dezvoltării și consumului său, chiar dacă 37% dintre francezi consideră normal să plătească mai mult pentru produsele organice (sondaj CSA/Agence bio). Dar ce este cu adevărat ?
Marci organice și importante, prețuri echivalente
Folosind același coș standard (15 produse obișnuite) produs la supermarketul online („cybermarché”) al unui mare distribuitor francez, consoGlobe a comparat prețurile unui coș de produse ecologice cu cele ale unui coș de produse ecologice. Produse de marcă de top și un coș de produse cu etichetă privată.
Pentru produsele ecologice, le-am acordat prioritate celor de sub marca organică a distribuitorului. Rețineți că întregul coș organic este certificat de eticheta franceză AB.
Am avut grijă să luăm produse echivalente atât în ceea ce privește greutatea, tipul de ambalaj, cât și valorile nutriționale:
- Din costul total al coșului, diferența de preț între produsele ecologice achiziționate online și produsele cu etichetă privată este de 35%, rezultat foarte similar cu alte calcule comparative făcute anterior. Această diferență de preț se explică în principal prin forța de muncă necesară pentru agricultura organică mai puțin mecanizată, cu unități agricole mai mici și cu randamente mai mici decât agricultura tradițională.
- Pe de altă parte, această diferență este aproape zero între coșul nostru organic și cel de la marile marci: doar 61 de cenți mici separă cele două coșuri! Acest lucru explică probabil de ce aproape trei sferturi dintre cumpărătorii de produse ecologice cumpără de la supermarketuri și hipermarketuri, care oferă acum propriile mărci organice la prețuri foarte apropiate de produsele neecologice ale așa-numitelor mărci de calitate.
Mai multe >> Mănâncă organic și verde: este la fel ?
Scris de Pauline
Pentru prețul anumitor fructe și legume care pot fi consumate cu pielea (pere, cartofi etc.), m-am distrat făcând un calculator de preț pe kilogram „real” care ține cont de cantitatea de puțin retrasă pe care o aruncăm. pentru fructe neorganice: calculs.en-pratique.fr/comparaison-prix-kilo-pommes-bio-ou-epluchees.html
Ei bine, a priori, dacă nu vă curățați legumele foarte gros, alimentele organice sunt încă mai scumpe, dar asta pune în continuare lucrurile în perspectivă. După aceea, când să fii sigur că nu mai există pesticide în pielea organice, aceasta este o altă întrebare !
când vedem kg de roșii la 1,30 nu organice și 4 euro pentru cele 6 roșii organice ... că după aceea nu spunem că organice c nu sunt mai scumpe (totul depinde de produs, desigur) laptele de orez l-am găsit mai puțin costisitor are biocoop decât carouf de exemplu
Aici, în sud-est, produsele ecologice sunt excesiv de scumpe! dar când îți schimbi obiceiurile alimentare, o masă ecologică nu costă mai mult decât una convențională.
Am o pensie foarte, foarte, mică și mereu uimesc oamenii care critică prețul organicului când spun că mănânc aproape 98% așa.
la rândul meu, îmi fac cumpărăturile într-un supermarket organic la marginea orașului Bordeaux (Sobio)
alimentele mele nu mă costă mai mult decât în supermarketurile tradiționale unde prețurile sunt îngrozitor de mari pentru produsele cultivate cu îngrășăminte chimice și pesticide
Folosesc produse organice doar pentru întreținerea casei, a rufelor, a îngrijirii corpului și a alimentelor