Puterea; ananas pe sănătatea noastră!
Știați că se spune că ananasul este regele fructelor (1), pentru că Dumnezeu ar fi pus o încoronat pe cap ? Și în vederea toate beneficiile pe care ni le aduce, nu degeaba se numește așa! Mai aveți îndoieli? Doctorul BonneBouffe prezintă în acest articol toate virtuți ascunse ale acestui fruct cu beneficii necunoscute:
Ce este ananasul?
Ananas este un fruct care crește în principal în climă tropicală. Biologic vorbind, nu este, însă, un fruct deoarece este format dintr-o inflorescență întreagă și nu dintr-o singură floare, care nu îndeplinește definiția științifică a unui fruct.
Originile ananasului
Se spune că ananasul își are originea din America de Sud, mai exact din nordul Braziliei, regiune unde indienii Tupi au numit-o „fată”(Ceea ce însemna„ parfum ”) sau„ nana nana ”(alias„ parfumul parfumurilor ”).
Alte surse susțin că Guadelupa ar fi al lui țara de origine. Într-adevăr, potrivit unei legende, el ar fi fost primul cadou întins de indieni de bun venit Christopher Colombus când a aterizat în Guadelupa în 1493.
Dar abia în 1672, în Anglia, că ananasul a fost recoltat pentru prima dată în Europa. Acesta este deosebit de dificil de produs, deoarece are au nevoie de un climat specific și de multă apă. Știați, de exemplu, că o plantă produce doar un singur fruct și că trebuie să numărați 18 - 22 de luni să crească un ananas?
Credite foto: FreeDigitalPhotos.net/satit_srihin
Compoziția nutrițională
Cele 8 beneficii ale ananasului
# 1 Promovează digestia și previne supărarea stomacului
Ananasul nu este deosebit de bogat în vitamine sau minerale. Componenta sa principală este totuși bromelină (numită și bromelaină), o substanță care se găsește numai în tulpina de ananas (100 de grame conține 100 mg de bromelaină) care are, printre altele, puternice proprietăți digestive.
Ea permite digera mai bine proteinele si amidonul din alimentele cu amidon - a cărui fermentare duce la tulburări digestive (balonare, greutate, gaze, arsuri la stomac, ...). Din acest motiv, vă recomandăm mâncați ananas cu mâncăruri grase sau bogate în proteine.