Puterea constă în odihna mephisto 97
Foto: Luisa Bula
Este ora 6.45 dimineața în satul Trebnitz de 300 de locuitori din Saxonia-Anhalt. Aerul este răcoros și nu putea fi mai clar în timp ce ies pe ușa din față prin curte până la poarta proprietății. Totul este liniștit, doar pașii mei și, cum nu putea fi altfel, se aude un cocoș care cântă din grădina vecină. Sven mă așteaptă în fața porții. Are părul scurt și blond, are o înălțime normală și poartă haine întunecate și funcționale. După o „dimineață” prietenoasă ajungem în Skoda lui verde.
Sven este fermier de animale angajat la Landgut Friedendorf GmbH din orașul din apropiere Bad Dürrenber. În fiecare zi, el și colegul său Henry au grijă de aproximativ 180 de vaci, 8 tauri și numeroși viței până când sunt vândute măcelarului într-o zi.
Acum avem aproape 70 de viței. În fiecare zi se adaugă altele noi.
Vacile care alăptează fătează din februarie până în mai. Pentru Sven, acest lucru înseamnă că, pe lângă munca sa de rutină, cum ar fi hrănirea, hrănirea și efectuarea unor lucrări de birou, o mulțime de timp merge în lucrul cu vițeii nou-născuți.
Erau trei dintre noi. Este cam rău că suntem doar doi acum, este cam stresant,
Sven explică calm, ca și când nu ar fi fost atât de rău până la urmă.
După 10 minute de mers cu mașina, ajungem în cele din urmă la complexul de curte, format din trei grajduri mari, care sunt în jur de cinci metri înălțime și 30-40 de metri lungime. Există câteva dintre Fleckviecher în avanposturi - acestea sunt vacile cele mai frecvente și, așa cum sugerează și numele, la fermă. În mod curios, ridică capul când ajungem și ne mușcă, astfel încât să vă simțiți puțin întâmpinați.
Printr-un coridor întunecat, ajungem în salon. Colegul Henry așteaptă deja. În mijlocul salonului există o masă comună simplă. Două ferestre mici, înalte, aruncă lumină pe biroul inundat de hârtie și pe un dulap. Pe pereți atârnă imagini de vacă auto-pictate și mai multe calendare de perete. Camera găzduiește, de asemenea, un bufet îngust pentru două plite și un aparat de cafea. Înainte ca cei doi proprietari de animale să se îmbrace în hainele de lucru, se încheie câteva oferte private de lemn și se clarifică lucrarea de făcut: Mai întâi, animalele sunt verificate pentru bunăstarea lor. Apoi „cele noi” primesc o crotalie și, în cele din urmă, toate cele 250 de bovine vor să fie hrănite și aruncate. Sven descrie ceea ce sună ca o mulțime de muncă calm și calm.
La prima vizită
Cu salopete și cizme de cauciuc ne întoarcem de-a lungul coridorului întunecat printr-o ușă glisantă în primul grajd. Iată călcâiele, adică vacile tinere, în jur de 24 de luni, care nu sunt pentru prima dată în mânz sau în mânz. În primul rând, se dă o privire aspră vitelor și o prezentare generală a numărului de viței care au fost adăugați noaptea trecută. Odată ajuns prin zona stabilă și exterioară, totul pare calm aici.
Așa că merge la vacile care alăptează cu experiență. Pe drumul scurt, cei doi își amintesc de o naștere de urgență acum doar câteva zile:
Am efectuat obstetrică, pentru că după naștere a ieșit, dar nu s-a văzut nici un vițel. Apoi l-am pus și a atârnat acolo. Am obținut obstetrică și apoi a mers.
Serviciile de obstetrică și de urgență fac, de asemenea, parte din atribuțiile proprietarilor de animale. Când vine vorba de viață și moarte, nu există adesea timp pentru a apela la un veterinar. Totuși, îmi dau seama că calmul lui Sven este extrem de important pentru această slujbă.
Grajdul caută acum viței noi chiar în cel mai îndepărtat colț. Uneori, acest lucru nu este atât de ușor, deoarece vițeii blândi cu greu pot fi văzuți în paie. Dacă este descoperit unul, cei doi aruncă o privire mai atentă: Ce fac urechile și ochii? Acestea sunt instalate sau deschise sau suspendate? Poate vițelul să se ridice și să meargă singur? Și cum arată buricul?
Când starea de spirit se schimbă.
Când Sven se apropie de vițelul mic, încă umed, starea de spirit relaxată se schimbă brusc. În câteva secunde, Sven îngenunchează în paie. El ține tânărul vițel cu coapsele și îl întoarce înapoi, astfel încât să poată examina buricul. Vacile care anterior stăteau liniștite acum pătrund printre paie, înconjurând oamenii și gemând mai tare, aproape în panică.
Pleacă tu! dispari!
Henry folosește o bucată de țeavă lungă de un metru din plastic dur pentru a ține vacile excitate departe. În ciuda tonului impulsiv, Henry nu pare deloc speriat. Până când dintr-o dată o vacă își coboară capul și se răzuiește în paie de parcă ar fi vrut să alerge direct spre cei doi.
Se zgârie din nou. Ar fi bine să plecăm. Va trebui să-l tratăm mai târziu.
Sven explică faptul că instinctul protector al vacilor care alăptează este deosebit de ridicat în primele câteva zile după fătare. Așa-numiții „specialiști” nu se distrează în acest moment imediat ce te apropii prea mult de vițeii lor sau de alți viței.
Apoi ne-ar putea lua de coarne în caz de îndoială și vrem să evităm acest lucru cât mai mult posibil,
De aceea este întotdeauna plăcut când te poți baza pe al doilea. Și dacă el nu o primește înapoi, atunci lăsați totul și [fluierele] dispărute.
Până în prezent, însă, „specialiștii” nu au făcut aluzii decât la acest lucru și cei doi au tratat pur și simplu vițelul mai târziu, când s-a întors calmul necesar. Dacă este necesar, bebelușul este separat pentru scurt timp de mamă pentru evaluare. Cu toate acestea, este clar că o investigație este esențială:
Buricul este foarte important. Aceștia fac infecții ombilicale pe alocuri. Apoi buricul devine foarte gros. Asta merge apoi la articulații și apoi intră în cea mai mare parte.
Vacile își dau naștere vițeilor în picioare. Aceasta înseamnă că cad în paie la naștere, rupând cordonul ombilical. Devine critic atunci când aceasta se relaxează aproape de burtica nou-născutului. Deoarece astfel germenii intră mai repede în organism, ceea ce ar duce la o inflamație ombilicală.
Unii viței au nevoie de tratament pentru a preveni inflamația ombilicală. (Foto: Luisa Bula)
În cel mai rău caz, vor trece peste margine și nu vrem asta. Lucrăm tot timpul anului pentru a avea viței sănătoși și mobili. Ele sunt singura noastră sursă de venit.
Fără ezitare. Reîncărcarea. Și clac.
După prima vizită la toate cele trei tarabe, au fost numărate în total patru viței noi. Etichete pentru urechi, clește pentru urechi și gudron din lemn de fag pentru dezinfectarea buricului sunt acum aduse pentru ele.
Miroase a proaspăt afumat. Crezi că ești de la măcelar. Chiar de la afumătoare.
Henry transportă lichidul vâscos, negru, într-o sticlă veche. În acest fel, gudronul de fag poate fi aplicat în mod optim pe buric și dezinfectat. Sven poartă cu el restul ustensilelor și un mic blocnotes. Ține cleștele pentru urechi în mână gata de utilizare. Cu ajutorul pensei, o bucată de țesut este îndepărtată de la vițel atunci când urechile sunt trase și trimise la cabinetul veterinar pentru controlul bolii. Dar nu numai proba este extrem de importantă pentru dezvoltarea vițelului. Pentru că fără crotalii, vițelul este inutil pentru fermă.
Etichetele urechii sunt asemănătoare cărții de identitate a vacii.
Dacă o vacă nu are marcaj pentru urechi, animalul nu poate fi atribuit niciunui proprietar. Nimeni nu l-ar cumpăra - cel puțin nu legal. Eticheta urechii împiedică încurcarea animalelor, explică Sven.
Întorși în hambar, Sven și Henry nu trebuie să caute departe noii viței. Știu exact cărei vaci le aparțin și le recunosc imediat. Este greu de înțeles de ce cei doi au o vedere atât de clară a atât de multe locuri. După cele speciale sau prietenele, așa cum sunt numite cinic de Henry, cei doi păstrează o privire specială. Câteva secunde mai târziu, Sven îngenunchează din nou în paie. De data aceasta vițelul se zbate puternic înainte și înapoi, dar nu are prea multă influență asupra calmului lui Sven.
Nu are o zi, dar este la fel de puternic ca și adulții. Când ne lovesc, doare foarte tare.
Fără ezitare. Reîncărcarea. Și clac. Eticheta urechii este la locul său. Exact unde îi aparține.
Întotdeauna între a doua și a treia coastă a urechii, altfel va atârna prea sus sau prea jos.
Când crotala este trasă, fiecare vițel își primește identitatea. (Foto: Luisa Bula)
Cu tractorul la fulg
După ce toți nou-născuții și-au primit actele de identitate, este timpul pentru o pauză. Există sandvișuri consistente, legume crocante și o ceașcă de cafea. Sunt discutate și celelalte planuri de lucru: Henry scoate grajdurile și Sven conduce la Flocke, biroul principal al fermei. Acolo el poate acum să ridice pașapoarte de vite pentru vițeii ale căror probe de țesut le-a trimis săptămâna trecută la cabinetul veterinar. Conducerea este cu tractorul. Deci, stai mai sus și vezi mai bine, Sven explică alegerea noastră de transport. În drum peste drumuri de țară mici, Sven vorbește despre condițiile sale de muncă. De când lucrează ca fermier de animale și nu mai este agricultor pe teren, programul său de lucru este mult mai reglementat. Acest lucru este important pentru Sven, deoarece are un fiu care tocmai a început școala. De luni până vineri, el lucrează de la 7.30 la 15.30 Cu toate acestea, în momentul fătării, acest lucru nu funcționează întotdeauna complet. Și, de asemenea, are sens că vacile vor să fie îngrijite în weekend. Ceea ce ar fi de neimaginat pentru unii este o chestiune firească pentru Sven.
La sfârșit de săptămână de obicei mergem doar două-trei ore pe jos. Acum, când fătăm, mergem mereu de două ori pe zi.
Pentru el, programul de lucru în weekend înseamnă doar câteva ore. Vacile sunt flămânse și sâmbăta și duminica. Când cei trei erau încă acolo, își puteau împărți timpul, astfel încât cel puțin un weekend să fie liber.
Nu putem schimba asta în acest moment, pentru că suntem doar doi bărbați.
Din nou, Sven nu se plânge când vorbește despre situația personalului. El presupune că va fi angajat un nou lucrător. Singura întrebare este când se poate găsi o persoană adecvată care are suficientă calm și flexibilitate - cu alte cuvinte, cerințe foarte mari.
Pauza de masa. Rumegare. Odihnă.
Înapoi la fermă, vacile s-au oprit la prânz. Facând plajă și liniștindu-se calm în fața lor, se întind în paie în zonele exterioare. Puteți spune că Sven este fericit atunci când vacile se simt bine.
O au și ei frumos. Intins la soare. Nu e atât de vânt și mestecă din nou.
Între timp, Henry a oferit deja vacilor însilozare.
În curând te-ai putea mânca ca varză murată.
Pe lângă ierburile sărate, cu miros acru, vacile primesc și porumb, soia și ovăz zdrobit. O proporție echilibrată este importantă aici, pentru că altfel vițeii ar fi prea mari în pântece și ar provoca nașteri riscante. Astfel de nașteri riscante au necesitat Svens și Henrys cu obstetrică.
Întotdeauna frumos la rând. Fân, soia, porumb, vacile sunt hrănite cu o dietă echilibrată. (Foto: Luisa Bula)
Hrăniți, cântăriți și la revedere!
Dar odată ce vițeii se nasc, creșterea în greutate este la ordinea zilei. După 365 și 500 de zile, acestea sunt cântărite pentru a determina câștigul lor zilnic.
Ne străduim întotdeauna să avem creșterea zilnică în greutate cât mai mare posibil. În acest an am avut unul care a câștigat în medie 1005 grame pe zi.
Cu cât greutatea animalelor este mai mare atunci când sunt vândute, cu atât animalul tânăr aduce mai mult profit. Vacile care alăptează, ai căror viței câștigă în mod semnificativ mai puțină greutate și, prin urmare, prezintă mai puțină greutate la vânzare, aduc mai puțin randament. Aceste vaci care alăptează sunt sortate treptat. O afacere grea care face parte din munca lui Sven.
- Haide, vin vițeii!
Pentru prima dată, cei mici pot ieși astăzi în mediul rural. (Foto: Luisa Bula)
Dar mai este timp până când vițeii mici sunt îndepărtați. Astăzi, unii dintre cei mici au voie să iasă pentru prima dată într-o mică pajiște adiacentă. Sunetul cu care Sven strigă vacile este foarte asemănător cu yodelul. Cel puțin te simți un pic ca atunci când mergi pe munte. Gâlgâind și galopând, tineri și bătrâni se reped pe firele de iarbă.
Mopsfidel cei mici. E frumos afară cu vițeii.
Pentru Sven, cel mai bun moment al lucrării sale începe acum. Urmărindu-i pe cei mici zbuciumându-se și crescând zilnic. A avea o viață sănătoasă, cu multă verdeață și mult exercițiu - acesta este cel mai important lucru pentru Sven. Fie că trebuie să lucreze mai mult și la sfârșit de săptămână pentru acest lucru, ca multe altele, face parte din Sven.
Trebuie să fii tricotat pentru asta.