Puterile extraordinare ale corpului uman - Reluare și streaming video - France tv
Ediții Odile Jacob, 2016
Biblia mea cu index glicemic
- 2h Chrono pentru deconectare (și întâlnire din nou)
Virginie Boutin, Fabienne Broucaret
Ediții Dunod, 2018
- Dr. Pierre Lemarquis
Serenadă pentru creierul unui muzician
Ediții Odile Jacob, 2013
- Dr. Vincent Renaud, Véronique Liesse
Hormoni, nu mai pierde viața !
Ediții Leduc S. 2019
Disruptori endocrini, amenințarea invizibilă
Ediții Buchet-Chastel, 2015
- Doctorul Boris Hansel, endocrinolog și codirector al site-ului „Pentru o sănătate mai bună”
*** Rețete din meniul lui Philippe Jacquin ***
proporții pentru 2 persoane
1) pâine prăjită de linte și icre de somon
2) Scoici piure cu ulei de măsline
3) salată de fructe cu sos de ceai-caramel)
1) pâine prăjită de linte și icre de somon
- Puneți 100 gr linte verzi (Berry) într-o cratiță cu apă, la primul clocot, scurgeți-o.
Puneți lintea într-o cratiță, umpleți-o cu apă și gătiți-o aproximativ 20 de minute cu un buchet garni, o ceapă și o bucată mică de slănină afumată. Lintea trebuie să rămână „al dente”. Sare cu 5 minute înainte de final.
Se lasă să se răcească apoi se adaugă o lingură de smântână proaspătă și una de mascarpone. Adăugați ierburile proaspete tocate (pătrunjel, arpagic, tarhon, chervil.), O ceapă nouă tocată mărunt, o cutie cu ouă de păstrăv afumate. Reglați condimentul. Se servește pe pâine prăjită mică.