Puteți pregăti muesli Bircher în Thermomix?

Doriți să luați un mic dejun mai sănătos și, de asemenea, să aveți un Thermomix care vă poate scuti de multă muncă? Încercați apoi un mic dejun Bircher de la Thermomix pentru micul dejun. Acest lucru vă oferă putere pentru o zi și vă permite să rămâneți plin pentru o lungă perioadă de timp. În acest articol, vă vom arăta cum puteți face cu ușurință muesli sănătoși Bircher.

Rețeta de bază elvețiană Bircher Muesli originală pentru Thermomix

450kcal
Carbohidrați: 62g
Proteine: 15g
Grăsime: 18g
acizi grași saturați: 4g
Zahar: 17g
Vitamina A: 215 UI
Vitamina C: 5 mg
Calciu: 201mg
Fier: 3mg

60 g nuci
2 mere
250 g fulgi de ovăz crocanți
250g lapte
250g iaurt (iaurt grecesc sau natural)
2 lingurite de suc de lamaie
2 linguri miere

Puneți nucile în Thermomix și radeți 5 secunde la viteza 8. Spălați bine merele (de preferință merele organice), tăiați-le în sferturi și scoateți miezul. Se toarnă în vasul de amestecare și se rade la viteza 4 timp de 5 secunde.

Apoi adăugați fulgii de ovăz, laptele, iaurtul, lămâia și mierea în bolul de amestecare și amestecați timp de 10 secunde cu viteza 4 în sens invers acelor de ceasornic. De asemenea, muesli-ul are un gust proaspăt, dar este chiar mai bun dimineața dacă îl lăsați să se absoarbă în frigider peste noapte.

Variații de muesli Bircher cu Thermomix

Muesli Bircher cu fructe de pădure și semințe de chia

Tăiați 2 mere mici în sferturi cu Thermomix timp de 5 secunde la nivelul 5. Adăugați 15g semințe de chia și 15g semințe de in măcinate, 50g fulgi de ovăz, 30g migdale măcinate, 30g stafide, 250g quark cu conținut scăzut de grăsimi și 250g iaurt natural. Lucrați timp de 8 secunde la nivelul 4.

În cele din urmă, adăugați 100g afine și 50g zmeură cu o spatulă. Lăsați să se înmoaie în frigider peste noapte. Dacă turnați un pic mai mult iaurt natural peste musli pentru micul dejun, are un gust deosebit de delicios.

În loc de fructe de pădure, puteți încerca un amestec de banane-afine, banane-cireșe, zmeură-mentă sau un suc de mere de curmale în combinație cu iaurt grecesc.

Cum a apărut muscherul Bircher?

Mucherul Bircher, originar din Elveția, este acum un mic dejun popular pentru mulți europeni. Se compune din fulgi de ovăz (uneori combinați cu fulgi de porumb), precum și din fructe proaspete sau uscate. Ingredientele sunt consumate ca mic dejun cu lapte, lapte de soia, iaurt sau suc de fructe.

Spre deosebire de terciul englezesc, cu Bircher Muesli ovăzul nu este gătit, ci doar îmbibat. Muesli-ul original Bircher a fost dezvoltat de către medicul elvețian Maximilian Oskar Bircher Benner în jurul anului 1900. El a fost primul care a inventat termenul de alimente întregi. Muesli-ul a fost realizat de Dr. Bircher Benner a fost oferit ca o cină valoroasă în sanatoriul său.

Rețetă de bază Dr. Bircher Benner Bircher muesli

1 lingură de nivel de ovăz se înmoaie cu 3 linguri de apă timp de 12 ore. Apoi adăugați o lingură de suc de lămâie și o lingură de lapte condensat îndulcit (în jurul anului 1900 exista riscul de tuberculoză din laptele proaspăt).

2 mere, dintr-un soi acru, sunt frecate cu coaja direct în muesli chiar înainte de servire. Apoi se presară cu 1 lingură de alune sau migdale rase.

De ce Bircher Muesli la micul dejun?

Muscherul Bircher este un amestec sănătos de puncte forte. Fulgii de cereale, fructele sau fructele uscate oferă organismului dvs. vitamine, minerale și fibre importante. Acest lucru asigură faptul că micul dejun asigură o sațietate de lungă durată și vă protejează de pofte. Nucile și semințele furnizează, de asemenea, acizi grași nesaturați. Asigurați-vă că vă serviți musliul neindulcit.

Este Bircher Muesli de la Thermomix un mic dejun sănătos?

Mucherii Bircher pot fi un mic dejun sănătos și puternic dacă acordați atenție câtorva puncte. Este important să nu îndulciți cu zahăr și să acordați atenție etichetei: „Fără zahăr adăugat” pentru produsele finite. Folosiți fructe proaspete și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi dacă doriți să faceți ceva pentru sănătatea dumneavoastră. Făina de ovăz se umple mult timp și scade nivelul colesterolului.

Cât timp poate fi păstrat Bircher Muesli de la Thermomix?

Muesli-ul finit poate fi depozitat la frigider pentru câteva zile într-un recipient sigilat. Așadar, puteți economisi timp și puteți face muschi Bircher în avans. Deci, aveți un mic dejun complet în fiecare zi, chiar dacă timpul dvs. este întotdeauna scurt dimineața.

Bircher Muesli al lui Verival

Verival vă oferă micul dejun organic perfect, direct din Alpii tirolezi. Avem forma modernă de muesli Bircher cu măr ras ca Verival Bircher Porridge și Bircher Muesli. Noi de la Verival ne rafinăm Urkorn Bircher Muesli, care constă din fulgi de cereale originale, cu 3 fulgi de fructe: stafide, cuburi de mere, fulgi de mere, smochine și alune.

Cerealele antice sunt înțelese a fi cerealele întregi de ovăz și grâu. Puteți pregăti ghezul Verival Bircher Muesli rece cu lapte, iaurt sau caș. În lunile de iarnă vă puteți bucura de ea ca o masă încălzitoare de dimineață. Trebuie doar să fierbeți scurt apă sau lapte, amestecați musliul și apoi lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute.

Ovăz peste noapte ca o variantă a muscherului Bircher

Termenul „Ovăz peste noapte” este un terci special pregătit, care se apropie foarte mult de muschiul clasic Bircher. Pentru un mic dejun perfect și sănătos, pune fulgii de cereale acoperiți cu lapte sau apă în frigider și lasă-i să se înmoaie peste noapte.

Ca un mic dejun cald pentru cei care se grăbesc mereu, ovăzul peste noapte se fierbe timp de trei minute. Rece, micul dejun cu fulgi de ovăz este baza ideală pentru o zi de vară perfectă.

Porridge Bircher de la Verival

Micul dejun cu ovăz organic fără gluten este doar lucrul pentru un început minunat de dimineață. Tăișul nostru Bircher este produs cu cea mai mare grijă fără adaos de zahăr și oferit cu un amestec de mere fructate, dulci, sultane, migdale crocante și smochine.

Terci Bircher

1 castron de terci vă oferă toți nutrienții importanți pentru ziua respectivă.