Quark în timpul sarcinii - permis sau tabu Noi părinții
Ultima actualizare la 11 decembrie 2018 în Nutriție, sarcină
O dietă echilibrată și sănătoasă are o mare importanță nu numai pentru femeile însărcinate, ci și pentru copilul nenăscut. În timpul sarcinii, nu numai că trebuie să-ți asiguri propriul corp cu substanțe nutritive suficiente, ci și copilul tău. Cu toate acestea, există riscul să ingerați agenți patogeni cu alimentele care pot fi transmise bebelușului. Prin urmare, laptele crud și produsele lactate crude nu sunt permise femeilor însărcinate. Această postare răspunde la întrebarea: Este bine să mănânci quark în timpul sarcinii?
Este permis să mănânci brânză de vaci în timpul sarcinii?
Quarkul, iaurtul, brânza și laptele sunt surse importante de proteine și sănătoase pentru dumneavoastră și copilul dumneavoastră. Conțin vitamine, minerale și mult calciu. Recomandarea pentru femeile gravide este, prin urmare, să mănânce zilnic trei până la patru porții din aceste alimente. Ar trebui să preferați variantele cu conținut scăzut de grăsimi. O portie corespunde 30 - 60 g branza, 200 g quark sau branza de vaci, 150 - 180 g iaurt sau 2 dl lapte. În timp ce brânza și iaurtul sunt importante pentru a mânca în timpul sarcinii, nu toate tipurile sunt bune pentru dvs.
Ce soiuri nu ai voie să mănânci ca gravidă?
Quark și brânzeturi din vase deschise și/sau cremă de brânză murată, de exemplu mozzarella, quark de plante și feta. Trebuie să evitați brânzeturile cu frotiu de suprafață (Tilsiter, Harzer Roller etc.) și brânzeturile moi, cum ar fi Camembert. De preferință, mâncați brânzeturi tari și, în general, tăiați coaja.
Consumul de brânză de vaci în timpul sarcinii este sănătos. Deoarece quarkul proaspăt nu este făcut din lapte crud sau produse lactate crude, ci din lapte pasteurizat, nu trebuie să vă lipsiți de quark în timpul sarcinii. Quarkul proaspăt deschis trebuie utilizat în decurs de două până la trei zile. La fel ca quarkul proaspăt, doar iaurtul din lapte pasteurizat este vândut în magazine. Crema de brânză comercială este, de asemenea, fabricată în mare parte din lapte pasteurizat (tratat termic). Prin urmare, puteți ajunge în siguranță la raftul frigorific.
De ce sunt periculoase produsele din lapte crud?
Laptele crud nu este nici încălzit, nici tratat în alt mod înainte de prelucrare ulterioară. Prin urmare, microorganismele nu sunt ucise și se pot înmulți. Același lucru se aplică laptelui preferat, o variantă a laptelui crud. Quarkul în timpul sarcinii este inofensiv, deoarece nu conține listeria. Acestea pot provoca listerioza bolilor infecțioase, care provoacă decese și nașteri premature.
Ce tipuri de quark să mănânci în timpul sarcinii?
Este sănătos să consumi quark în timpul sarcinii. Dacă mănânci brânză cu caș în timpul sarcinii, îi oferi corpului tău și copilului tău vitamine și substanțe nutritive esențiale. Cu crema de brânză ca topping de pâine, luați întotdeauna o decizie bună. Chiar și așa, trebuie să știți că brânzeturile tari conțin mai mult calciu. Cu cât brânza este mai tare, cu atât este mai mare cantitatea de calciu pe care o conține. Emmentaler conține o cantitate deosebit de mare de calciu
Caș deschis - un risc?
Cât timp este sigur să mănânci quarkul depinde, printre altele, de soi. Ce tip de quark este deosebit de benefic pentru dumneavoastră și copilul dumneavoastră în timpul sarcinii? Brânza de caș slab este recomandată în special în timpul sarcinii. Poate fi păstrat la frigider timp de cinci zile dacă este acoperit. Înainte de a face acest lucru, ar trebui să mirosiți quarkul pentru a fi în siguranță. Dacă este stricat, miroase a drojdie.