Quiche vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați cu nuci de pin, flori; Gr; n varză

Foto: StockFood/Immediate Media/Olive

Acest flan vegetarian cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conopidă, varză și nuci de pin este prea popular printre oaspeți.

O quiche poate fi făcută fără mulți carbohidrați. De exemplu, încercați această variantă cu conopidă, varză și nuci de pin crocante.

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg conopidă
sare
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 lingură ulei vegetal
200 ml de smântână
3 ouă
200 g crema de branza
3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
40 g parmezan ras
Ardei din rasnita
Nucșoară, proaspăt rasă
150 g kale
Ulei vegetal, pentru prăjire
40 g nuci de pin

Pe porție despre:

248 kcal
20 g grăsime
6 g carbohidrați
10 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Se clătește conopida, se curăță și se taie în flori. Se fierbe în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute, se stinge și se scurge. Apoi tocați grosier. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C la foc mic și superior. Căptușiți o tavă cu arc (cu diametrul de aproximativ 24 cm) cu hârtie de copt.
Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le mărunt amândouă. Transpirați împreună într-o oală fierbinte în ulei până când devine translucid. Se ia de pe foc, se toarnă smântâna și se amestecă ouăle, cremă de brânză, pătrunjel și parmezan. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară și se amestecă în conopidă.
Completați formularul și coaceți în cuptor timp de aproximativ 50 de minute până se rumenesc. Între timp, clătiți kale, curățați-l, smulgeți-l mic și uscați-l bine. Se prăjește scurt în ulei fierbinte (aprox. 170 ° C) și se scurge pe hârtie de bucătărie. Prajiti nucile de pin intr-o tigaie incinsa pana se rumenesc.
Scoateți flanul din matriță, aranjați-l pe un platou și serviți-l presărat cu kale și nuci de pin.

Sărut în calorii, scăzut în carbohidrați și, de asemenea, extrem de delicios - din această rețetă pentru Quiche de conopidă cu kale și nuci de pin nu poate fi decât entuziasmat!

Quiche-ul provine inițial din Franța. Și țara noastră vecină are multe alte feluri de mâncare în mânecă. Puteți găsi cele mai bune în galeria de imagini:

Conopida poate fi folosită în atât de multe moduri. Ce zici de o conopidă umplută, de exemplu? În videoclip puteți vedea cum funcționează:

Am colectat alte feluri de mâncare vegetariene delicioase cu conopidă și varză pentru dvs. pe paginile noastre tematice. Acolo veți găsi, de asemenea, totul despre diete și conținut scăzut de carbohidrați.