Quiz Nutrition and Food Testează-ți cunoștințele! Descărcare gratuită PDF

Testează-ți cunoștințele! Foto: Petra Borg/pixelio.de

Care nu este un fel de ou? A. Omletă b. Crepe c. Clătită d. Foto Ciabatta: Angelina Ströbel/pixelio.de

Care nu este un fel de ou? A. Omletă b. Crepe c. Tortilla d. Foto Ciabatta: Angelina Ströbel/pixelio.de

Ce este sushi? A. o supă de crab suedeză b. o găluște indiană cu spanac c. un preparat japonez de orez cu alge marine și pește sau legume d. o supă chinezească de legume Fotografii: Jürgen Mala, Petra Borg Maria Jacob, iwona golczyk/pixelio.de

Ce fac oamenii fără o dietă vegetariană? A. Mâncare rapidă b. Legume și fructe c. Zahăr și deserturi d. Fotografii cu carne și pește: cb, Annamartha, Rainer Sturm, Tim Reckmann/pixelio.de

Ce fac oamenii fără o dietă vegetariană? A. Mâncare rapidă b. Legume și fructe c. Zahăr și deserturi d. Fotografii despre carne și pește: cb, Annamartha, Annamartha, Rainer Sturm, Tim Reckmann/pixelio.de

Ce este acidul ascorbic? A. Acid lactic b. Vitamina C c. Acid citric d. acid acetic

Când pot fi recoltate căpșuni în Germania? A. întotdeauna b. din aprilie până în noiembrie c. de la mijlocul lunii mai până în iulie d. În Germania este prea frig pentru căpșuni, provin din sudul Europei Foto: Th. Reinhardt/pixelio.de

Ce nu este permis conform reglementărilor dietetice evreiești? A. Gătit și mâncat împreună carne și lapte b. Consumul de legume crude c. Consumul de produse lactate d. Gătit și mâncând legume și pește împreună Foto: Th. Reinhardt/pixelio.de

Ce nu este permis conform reglementărilor dietetice evreiești? A. Gătirea și consumul de carne și lapte împreună b. Consumul de legume crude c. Consumul de produse lactate d. Gătit și mâncând legume și pește împreună Foto: Th. Reinhardt/pixelio.de

Gyros, Mousaka și Tsatsiki sunt mâncăruri de la a. Croația b. Grecia c. Italia d. Egipt

1 2 3 Care ierburi sunt prezentate aici? A. 1 coriandru, 2 patrunjel, 3 cress b. 1 patrunjel, 2 busuioc, 3 cress c. 1 patrunjel, 2 mărar, 3 arpagic d. 1 înțelept, 2 busuioc, 3 oregano Fotografii: Udo Sodeikat, Christian Alex, Grace Winter/pixelio.de

Zaharul are nume diferite. Ce termen nu identifică zahărul? A. Fructoza b. Micoza c. Glucoza d. Foto lactoză: Ruben Ell/pixelio.de

Zaharul are nume diferite. Ce termen nu identifică zahărul? A. Fructoza b. Micoza c. Glucoza d. Micoza lactozei este o infecție cauzată de ciuperci. Fructoza este zahărul din fructe, glucoza un zahăr simplu, lactoza este zahărul din lapte Foto: Ruben Ell/pixelio.de

Ce carne se folosește pentru kebab? A. Miel b. Carne de porc c. Carne de vită d. Fotografie de pui: Ruben Ell/pixelio.de

Ce carne se folosește pentru kebab? A. Miel b. Carne de porc c. Carne de vită d. pui

1 2 3 Ce legume sunt prezentate aici? A. 1 spanac, 2 varza de Bruxelles, 3 cohlrabi b. 1 praz, 2 varză albă, 3 fenicul c. 1 brustă elvețiană, 2 conopide, 3 usturoi d. 1 biet elvețian, 2 varză de Bruxelles, 3 fenicul Fotografii: Konstanze Moos, Benjamin Klack, W.R. Wagner /pixelio.de

Persoanele cu intoleranță la lactoză a. mâncați lapte de soia în loc de lapte de vacă din motive religioase b. nu tolera zahărul din lapte c. nu mâncați carne de porc din motive religioase d. nu tolera carnea de porc

Ce conține cea mai mare vitamină C? (la 100 g) a. Paprika b. Broccoli c. Kale d. Fotografii portocalii: Tim Reckmann, Siegfried Fries, Tim Reckmann, Andreas Hermsdorf/pixelio.de

Ce conține cea mai mare vitamină C? (la 100 g) a. Boia: 120 mg b. Broccoli: 115 mg c. Kale: 105 mg pe zi. Portocaliu: 50 mg Fotografii: Tim Reckmann, Siegfried Fries, Tim Reckmann, Andreas Hermsdorf/pixelio.de

Când are loc pauza rapidă zilnică în Ramadan? A. după muncă b. la ora 19 c. după apusul soarelui d. la ora 22

Ce este ayran A. o băutură de iaurt din Anatolia b. un ceai condimentat din India c. un bulion de legume din Rusia d. un suc de fructe din Italia

Spaghetele sunt făcute dintr-un. Făină de porumb b. Grâu dur c. Făină de secară d. Cartofi și ouă Foto: kitty @ net/pixelio.de

1 2 3 Ce fructe de padure sunt prezentate aici? A. 1 mure, 2 coacăze, 3 struguri b. 1 zmeură, 2 coacăze, 3 agrișe c. 1 căpșuni de pădure, 2 bătrâni, 3 fructe de padure d. 1 mure, 2 samburi, 3 agrișe Fotografii: Vanessa Kulpa, sunpic, Annamartha/pixelio.de

1 2 3 Ce fructe de padure sunt prezentate aici? A. 1 mure, 2 coacăze, 3 struguri b. 1 zmeură, 2 coacăze, 3 agrișe c. 1 căpșuni de pădure, 2 socuri, 3 fructe de padure d. 1 mure, 2 samburi, 3 agrișe Fotografii: Vanessa Kulpa, sunpic, Annamartha/pixelio.de

Ce ulei se folosește în bucătărie? A. Ulei de măsline b. Ulei de in c. Ulei de floarea soarelui d. Ulei mineral Fotografie: Rainer Sturm/pixelio.de

Ce ulei se folosește în bucătărie? A. Ulei de măsline b. Ulei de in c. Ulei de floarea soarelui d. Ulei mineral Uleiul mineral este fabricat din țiței și este folosit ca combustibil Foto: Rainer Sturm/pixelio.de

În ce religii sau moduri de viață este tabu de porc? A. stil de viață vegetarian b. Islamul c. Iudaismul d. Hinduism Foto: siepmannh./pixelio.de

Care nu este un fel de mâncare pentru paste? A. Tortellini b. Spaetzle c. Paella d. Foto Ravioli: Rainer Sturm/pixelio.de

Care nu este un fel de mâncare pentru paste? A. Tortellini b. Spaetzle c. Paella d. Ravioli Paella este o mâncare de orez spaniolă Foto: Rainer Sturm/pixelio.de

De unde vine pudra de curry? A. Kenya b. Spania c. Thailanda d. Foto din India: Wiliam Philiponla/pixelio.de

Cel mai puțin alcool are un. Vinul b. Berea c. Club-Mate d. Vin spumant Foto: Gisela Peter/pixelio.de

Cel mai puțin alcool are un. Vin (10-12%) b. Bere (4-5%) c. Club-Mate (fără alcool) d. Vin spumant (10-12%) Foto: Gisela Peter/pixelio.de

Un litru este un. 100 mililitri (ml) b. 1000 mililitri (ml) c. 100 centilitri (cl) d. 1000 centilitri (cl) Foto: Sabine Rothenbücher/pixelio.de

Terminat! Dacă ați răspuns deja corect la mai multe întrebări și vă place să gătiți, antrenamentul ca bucătar poate fi potrivit pentru dvs.! Testul a fost creat în cadrul proiectului Be HOGA Perspektiven im Gastwirtschaft