R; gime; moda; sunt ineficiente, chiar periculoase Interviu cu profesorul Serge Hercberg
Cât de eficiente sunt cele mai renumite diete, metode „minune” pentru a slăbi în câteva zile sau săptămâni? În schimb, ce oferă sfaturile de bun simț pe termen lung? Cum să încerci să influențezi reprezentarea actuală a frumuseții femeii ?
Răspunsuri, analize și propuneri de la Prof. Serge Hercberg, p rezident al PNNS și profesor de nutriție la Facultatea de Medicină din Paris 13.
Găsi pe această pagină a Vidal.fr cele 6 videoclipuri din interviul nostru cu Serge Hercberg.
Dietele prea restrictive nu sunt nici plăcute și nici eficiente pe termen mediu și lung (ilustrație).
Toate aceste diete „de marcă” ale medicului sau profesorului așa și așa sau metode foarte specifice, foarte restrictive, au arătat că într-adevăr a existat o pierdere în greutate imediată, extrem de spectaculoasă, dar practica acestor diete sau metode a fost foarte de asemenea, însoțește, pe termen lung, o creștere în greutate mult mai mare decât greutatea pierdută.
VIDAL: Au mai fost eficiente alte diete pentru participanții la NutriNet ?Serge Hercberg : Am arătat în mod clar eșecul tuturor acestor metode, a tuturor acestor regimuri restrictive, indiferent care ar fi acestea. Pe de altă parte, am observat că atunci când subiecții au urmat sfaturile de bun simț pe care profesioniștii din domeniul sănătății le-ar putea oferi, cum ar fi recomandările PNNS (consumați cinci fructe și legume pe zi, alimente amidon la fiecare masă, exerciții fizice), pierderea în greutate a fost cu siguranță mai mică la început, dar sa stabilizat și aceste sfaturi sunt, prin urmare, mult mai eficiente. Așa că vedem foarte clar și am publicat aceste rezultate, că, având sfaturi de bun simț, ceea ce fac profesioniștii din domeniul sănătății, adaptându-se la fiecare individ, a existat posibilitatea de a răspunde la cererea pacienților și de a-i împiedica să se grăbească în brațele acestor diete minune, care nu numai că sunt ineficiente, dar, de fapt, periculoase pe termen lung.