R; regim alimentar în caz de gută

Guta afectează aproximativ 1% dintre bărbații din țările dezvoltate, bărbații fiind mai afectați, cu o medie de 8 bărbați pentru fiecare 1 femeie, de obicei între 50 și 60 de ani. Care este dieta de urmat în caz de gută ?

alimentar

Definiția gout

cădere brusca este o boală cronică articulară legată de creșterea acidului uric (fenomen numit „hiperuricemie”) în sânge. Acest nivel ridicat de acid uric rezultă, printre altele, din defalcarea purinelor. Acidul uric este alcătuit din acizi nucleici și, prin urmare, proteine. Cauze de hiperuricemie formarea microcristalelor de urat care se instalează în articulații și țesuturile din apropiere. Hiperuricemia se datorează unei scăderi a eliminării sale renale și intestinale cu caracter genetic.

Cauze și tratamente ale gutei

„Această boală a supraîncărcării se manifestă prin„ atacuri de gută, episoade de inflamație articulară foarte acută datorate microcristalelor, aceste depuneri fiind observate sub piele la ureche de exemplu sau în jurul articulațiilor și tendoanelor. Tratamentul continuu cu medicamente care scad acidul uric (medicamente hipouricemice) la un anumit nivel permite cristalelor să se topească, dispariția lor și, prin urmare, o dispariție a convulsiilor. Prin urmare, guta este „vindecată” prin menținerea acestor medicamente. Acest tratament este continuu și, prin urmare, trebuie menținut pe viață. Oprirea acestuia declanșează noi crize, deoarece cristalele se reformează ", detaliază profesorul Frédéric Lioté, reumatolog la spitalul Lariboisière (Paris).

niste obiceiurile alimentare, supraponderalitatea și obezitatea, lvârstă, insuficiență renală se numără printre factorii care favorizează apariția acestuia. "Guta este un factor de risc cardiovascular și scurtează viața dacă nu este tratată eficient, ceea ce este totuși foarte simplu. Rețineți că nu toți subiecții cu hiperuricemie vor dezvolta guta", subliniază specialistul.

Alimente de preferat

Obiectivul este de a limitați aportul de alimente sau băuturi bogate în purine deoarece sunt defalcate pentru a produce acid uric. Este la fel fructoză, un zahăr găsit în multe băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr. Astfel, se recomandă favorizarea unei diete:

  • echilibrat,
  • reduse în proteine ​​animale (măruntaie, carne, fructe de mare),
  • bogat în produse lactate sărac în grăsimi (care are ca efect eliminarea renală a acidului uric),
  • în plus, este de asemenea recomandabil să consumați cafea și vitamina C (citrice) care ar putea juca un rol de scădere a acidului uric din sânge.