R; ti pork o bucată de alegere - Marie Claire
Adăugați la Favorite Getty Images
Carne de porc friptă: alegerea piesei
De cele mai multe ori selectat din spatele animalului, friptura de porc este o carne considerată grasă. Un porc fript ales din umăr este o bucată bogată în grăsimi. Numărați 290 de calorii la 100 de grame, este cu siguranță mai gustoasă, dar oferă o rată foarte mare de lipide. Cu 240 de calorii la 100 de grame, nici măcar nu este recomandat în perioadele de dietă. Ieftin, este o alegere economică pentru multe gospodării. Dacă sunteți în căutarea de carne de porc mai slabă, mergeți la filet mignon. Mai scump pe kilogram, este totuși mult mai puțin caloric. Cu cele 154 de calorii pe 100 de grame, devine un avantaj pentru gurmanzii care doresc să fie atenți la silueta lor și o opțiune interesantă pentru gurmanzi, deoarece este mai subțire decât o bucată luată din spate sau de pe umăr.
Carne de porc friptă: beneficii nutriționale
Bogat în proteine, carnea de porc numără 1/3 din greutatea sa în acești nutrienți esențiali pentru energie și mușchi. Cu o rată de carbohidrați aproape zero, carnea oferă foarte puțin zahăr. Dacă doriți să însoțiți o dietă de slăbire bazată pe proteine animale, friptura de porc nu este aliatul dvs. dacă este coloana vertebrală. Cu 15 grame de grăsime pentru 100 de grame de carne, alegeți o bucată mai puțin bogată în grăsimi, cum ar fi muschiul care conține mai puțin de 6 grame. Bogat în zinc, seleniu, vitamina B și fosfor, carnea de porc este o carne cu o puternică putere antioxidantă, ajutând la producerea de energie și participând la buna funcționare a sistemului imunitar.