Radioactivitatea în chanterele importate; Institutul de mediu din München
Chanterelles, Foto: herbert2515, pixabay
(1 octombrie 2019) Chiar și la 33 de ani de la Cernobîl, institutul de mediu efectuează măsurători aleatorii asupra ciupercilor și produselor forestiere. Într-un eșantion de chanterelles importate din Belarus luate într-un supermarket din München, am măsurat o radioactivitate crescută de 866 Becquerel pe kilogram (Bq/kg) de cesiu-137.
Această valoare este cu aproape 50 la sută peste limita la nivelul UE de 600 becquereli pe kilogram și este de peste opt ori valoarea de 100 becquerels pe kilogram (în prezent încă) permisă pentru importurile din Japonia. Comerțul este responsabil pentru respectarea valorilor limită alimentare. Prin urmare, am raportat imediat descoperirea către lanțul de supermarketuri și către birourile de stat responsabile pentru siguranța alimentelor din Bavaria și Renania de Nord-Westfalia (sediul companiei). Indiferent de raportul nostru, ciupercile lotului examinat au fost disponibile de vinerea trecută, 27 septembrie. nu mai pe raft.
Europa de Est este mare. Cantitatea de precipitații radioactive după catastrofa de la Cernobâl și, prin urmare, și contaminarea de astăzi cu cesiu radioactiv, variază foarte mult de la o regiune la alta. Pentru comparație: în Belarus unele zone sunt mai puțin contaminate cu radiocaeziu decât sudul Bavariei, dar alte zone sunt semnificativ mai afectate. Am măsurat alte probe de la aceeași companie importatoare. Acestea au dus la 219 și 61 Becquerel pe kilogram (Bq/kg), respectiv. Și în anii precedenți, rezultatele au fost, în unele cazuri, cu mult sub valoarea limită a UE.
Oficiul de Stat Bavaresc pentru Mediu testează, de asemenea, 10-20 de probe aleatorii de ciuperci importate pentru radioactivitate în fiecare an. Nu s-a constatat nicio încălcare a valorii limită în anii 2016-2018. Cu toate acestea, comerțul trebuie să se asigure că cel puțin valoarea limită a UE este respectată - în fiecare pachet.
Consumul de 700 de grame de ciuperci contaminate cu 866 Bq/kg (600 Bq) corespunde, potrivit Oficiului Federal pentru Protecția împotriva Radiologiei (BfS), cu 0,008 milisieverți, aproximativ expunerea la radiații a unui zbor din Frankfurt către Gran Canaria. Cu această comparație, BfS probabil dorește să exprime că riscurile unei mese de ciuperci pentru individ sunt scăzute. Acest lucru poate fi adevărat atunci când restul alimentelor este nepoluat. Dar nu există un prag sub care radioactivitatea să fie complet inofensivă. Conform stării actuale a cunoașterii, doza de 0,008 milisievert înseamnă un risc în intervalul unu la milion de a dezvolta un cancer fatal în viață.
În special în intervalul de doze mici, protecția împotriva radiațiilor trebuie, prin urmare, să se refere la grupuri mari de populație. Dacă toate alimentele ar atinge limita de 600 Bq/kg, consecințele asupra sănătății ar fi simțite în mod clar în populația generală. În forma sa general valabilă, valoarea limită de radioactivitate este, prin urmare, setată prea mare. De asemenea, trebuie amintit că indivizii pot reacționa diferit. În general, acest lucru este adevărat Cerință de minimizare: absorbiți cât mai puține radiații. Acest lucru este valabil mai ales pentru viața nenăscută și pentru sugari. Acest lucru se datorează faptului că celulele se împart mai frecvent în timpul creșterii, deci există mai puțin timp pentru a repara o celulă deteriorată.
Prin urmare, institutul de mediu recomandă limite mai stricte pentru activitatea de cesiu în alimente de la 30 la 50 Bq/kg pentru adulți, de la 10 la 20 Bq/kg pentru copii, care alăptează și femeile însărcinate, pentru hrana pentru copii de până la 5 Bq/kg.
După măsurători, am chemat atât autoritățile responsabile de la sediul lanțului de supermarketuri în cauză, cât și filiala specifică. Probabil că lotul de chanterelles contaminat a fost luat oricum de pe rafturi vinerea trecută - potrivit sediului central al companiei, era prea târziu pentru retragere. Cu toate acestea, grupul ar dori să analizeze în continuare originea eșantionului în cauză și să solicite o declarație de la compania importatoare.
Oficiul de stat bavarez pentru sănătate și siguranță alimentară a informat controlul alimentar responsabil din München. Ciupercile din lotul probabil contaminat erau aparent vândute. În schimb, o probă suspectată dintr-un alt lot a fost prelevată și examinată la Oficiul de Stat Bavarian pentru Mediu.
Rezultatul testului nu este încă disponibil pentru noi. Dacă urmează pași legali în continuare depinde de ceea ce arată raportul autorității. Autoritățile nu vor să folosească eșantionul nostru până acum. Îndemnăm autoritățile să efectueze controale radioactive eficiente.
Informatii suplimentare
este consultant pentru radioactivitate la institutul de mediu. El se ocupă de consecințele tehnologiilor nucleare și susține eliminarea globală a energiei nucleare și a aprovizionării cu energie regenerabilă.