Raft de vițel pentru 6 persoane - rețete elle a table

Secretele gătirii cu succes a raftului de vițel.

persoane

Ingrediente

  • 1 raft de vițel 4 coaste
  • 6 șalote
  • 6 căței de usturoi
  • 1 pahar (e) de vin alb
  • 1 buchet de salvie
  • 1 linguriță de boabe de piper amestecate
  • 50 g + 50 g unt
  • sare

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 6-7/200 °.

Într-o caserolă, rumeniți raftul de vițel în unt pe toate părțile.

Zdrobiți grosier piperul, adăugați-l la pătrat. Coaceți timp de 30 de minute.