Rago; t carne de vită cu l; gume, coapte - rețete quebecoises

Fotografii rețetă

Faceți una dintre rețetele noastre? Distribuiți fotografiile capodoperei dvs. culinare pe site-ul nostru web pentru o șansă de a câștiga un șorț magnific de la Recettes Québécoises. Va fi o extragere pe lună.

vită

Ingrediente

  • 750 g (1 1/2 lb) carne de vită
  • 1/4 cană (50 ml) făină pentru toate scopurile (făină pe jumătate prăjită)
  • 6 ceapă mică
  • 2 cartofi mari (500 g), tăiați cuburi mari
  • 3 morcovi mari, tăiați în rondele mari
  • 3 căței de usturoi tocat
  • 500 ml (2 cani) napi cubulete
  • 750 ml (3 cani) de apă
  • 300 ml (1 1/4 cesti) bulion proaspat sau conservat de vita
  • 1 cutie (213 ml) sos de roșii
  • 5 ml (1 linguriță) de cimbru uscat
  • 2 ml (1/2 linguriță) oregano uscat
  • 1 ml (1/4 linguriță) piper proaspăt măcinat
  • 1 frunza de dafin
  • 2 ml (1/2 linguriță) coajă de portocală rasă (opțional, dar foarte foarte bun)