Ralf Moeller Viața mea vegană
Corpul ca capital: Ralf Moeller (60 de ani) și-a început cariera ca culturist și Mr. Universe, înainte ca Hollywoodul să-l descopere și să obțină un rol de putere în „Gladiator”.
Până acum, atât de bine cunoscut. Ce știu puțini oameni: Moeller este vegan. Lovitura de export de la Recklinghausen tocmai a postat pe Instagram o poză înainte și după care arată cum s-a schimbat fizic de la schimbarea dietei. AZ a vorbit cu alegerea americanului despre noua sa viață.
AZ: Dragă domnule Moeller, veți fi surprinși: nu scăpați de proteine, nu vă scuturați dimineața și nici nu vă bateți drumul prin munți de fripturi seara.?
RALF MOELLER: Pentru numele lui Dumnezeu, probabil că aș fi în subteran până atunci. Apropo, încep ziua cu fulgi de ovăz. Ceea ce mulți oameni nu cred, dar, ca persoană mai activă, știu despre ce vorbesc: sportul și fitnessul sunt bine, dar dieta reprezintă 70%.
Cum a apărut schimbarea de minte și dieta?
Nu mai am 20 de ani, bineînțeles că îmi fac griji că îmbătrânesc. Investim mult în bătrânețe - din păcate doar financiar. Plătim în fondul de pensii, economisim și așa mai departe. Dar trebuie să începem să investim mai mult în corpurile noastre, asta este important. Din fericire, am realizat asta acum câțiva ani.
A existat un declanșator specific?
Nivelul meu de colesterol era ridicat, altfel totul era în regulă. În America, în anumite cercuri, tendința legumelor a existat de mult mai mult timp. Când îl întâlnești pe Brad Pitt sau Leo DiCaprio, care amândoi arată fantastic, uneori vorbești despre dieta lor. Secretul este: puțină carne, multe legume.
De la o zi la alta ai tăiat carne din dieta ta?
Nu, nu aș fi împachetat asta. Mi-a plăcut să mănânc carne. Dacă cineva mi-ar fi spus când am devenit domnul Univers la 27 de ani că voi deveni vegan mai târziu, i-aș fi declarat nebuni. Pui, pește, friptură - totul a făcut parte din viața mea. Dar la un moment dat începeți să vă faceți griji.
La ce te gândeai?
M-am gândit la protecția climei și protecția animalelor, la această teribilă fabrică agricolă, la sacrificarea inutilă a animalelor de fermă. Cu toții ne descurcăm prea bine, așa că ne schimbăm prea puțin. Am continuat să primesc mai multe informații și am luat o zi cu legume - și am văzut cum mă simțeam după aceea. Foarte usor. Numai: Când eram în Germania, mi-a fost greu să mă duc fără carne. La Oktoberfest am avut brusc un șnițel pe farfurie.
De ce? Veggie devine tot mai frecvent aici.
Da, da. Cu toate acestea, este o lume mai ușor de mâncat vegană și variată în LA. Mulți oameni asociază un stil de viață destul de lipsit de veselie, unsexy, cu veganul. Este gresit. Nu este vorba despre renunțare sau chiar înfometare, ci mai degrabă pe descoperirea unor feluri de mâncare excelente.
De exemplu?
Ador curryul orezului vegan, pizza vegher margherita, am descoperit sfecla roșie, orezul și laptele de migdale. Burgerul Beyond Meat a sosit între timp și în Germania, dar există mult mai multe produse care au gust de carne și sunt de fapt pe bază de plante.
Când ai mâncat ultima dată carne?
Nu mai știu. Trebuie să fie acum vreo trei ani.
Cum te simti azi?
Am o altă energie. Poate dormi mai bine, se poate concentra mai bine. Mă simt mai bine în formă.
Nivelul colesterolului?
După două luni de stil de viață vegan am fost din nou în top.
Mușchii s-au micșorat?
Mulți cred că da. Dar nu. Construirea mușchiului este despre proteine, pe care le consum mai mult ca niciodată. Numai fasolea este o bombă proteică. Ieri, după un control, medicul meu mi-a spus că am valorile unui bărbat de 39 de ani.
Cât de bine că trabucurile sunt vegane, nu?
Da, și vin roșu. În weekend îmi place să mă distrez bine. Nu vreau să convertesc pe nimeni. Dar, din când în când, nu strică să te gândești la câteva lucruri despre ceea ce te bagi.