Ramadan 2018 ce să mănânce și cum să rupi postul - Franța

Ramadanul este o perioadă de post pentru musulmani de la răsărit până la apus.

ramadan

Este unul dintre cei cinci stâlpi ai Islamului, iar interesul său fiziologic este un rest al tractului digestiv și o regenerare fizică care rezultă din acesta.

În fiecare zi, digestia poate monopoliza între 70% și 80% din cheltuielile noastre de energie. Așadar, odihnirea tractului digestiv în timpul zilei timp de o lună permite, dacă se face corect, să regenereze corpul.

Care sunt comportamentele de urmat pentru a trăi Ramadanul în cele mai bune condiții și pentru a-și recâștiga beneficiile fizice?

Planificarea meselor este importantă, astfel încât să nu ajungeți la produse bogate, procesate, de calitate slabă sau la mese prea mari. Trebuie să ne ocupăm de nevoile nutriționale și de obiceiurile culturale.

În mod tradițional, postul este rupt cu câteva curmale și lapte (fermentat). Aceasta nu va fi o problemă atâta timp cât este echivalentul unui fruct și al unei lactate.

Apoi, scopul este de a găsi componentele unei diete echilibrate (legume, amidon și proteine) și de a limita grăsimile fierte. Chorba (supă formată din legume, amidon și carne) poate corespunde unui echivalent de starter, atunci trebuie să fii atent.

Adesea există cărămizi, făcute din foi de patiserie, cartofi și carne și fierte în ulei. Primul lucru de făcut pentru a limita grăsimile și cantitățile în exces este să mănânci legume crude și să coacem cărămizile la cuptor.