Ramadanul, o sărbătoare sacră și gourmet Les Jardins du Maroc
Scris la 15 iunie 2017 de Laureline în: Rețete
Aceasta este o lună esențială pentru toți musulmanii, indiferent de țara lor: luna sfântă, adică luna postului. În Franța, are loc anul acesta din 26 mai seara până în 24 iunie 2017.
O lună religioasă sub semnul abstinenței în timpul zilei ...
Acest post este unul dintre 5 stâlpi ai Islamului și, prin urmare, este un timp sacru pentru toți practicienii.
Musulmanii de la o anumită vârstă nu ar trebui să bea, să fumeze sau să mănânce din zori până la apus.
Acest perioada de abstinență permite tuturor să facă tot mai multe eforturi pentru a urma învățăturile Islamului și astfel să devină conștienți de apropierea lor față de Allah.
Postul bazat pe abstinență de orice fel, dimensiune purificatoare este evident foarte important.
Dar Ramadanul nu este o lună de privați în sine.
... și petrecere și lacomie noaptea !
Într-adevăr, după apusul soarelui, se obișnuiește ca familia și prietenii să se întâlnească pentru a mânca, adesea în exces și într-un atmosfera festivă.
Toată lumea se adună în jurul unei mese bune pentru a mânca mâncărurile tipice din regiune sau din țară.
- cuscus,
- chorba,
- zaalouk,
- harira,
- mermez,
- gorhiba etc.
Băuturile nu sunt lăsate deoparte: ceai de mentă sau floare de hibiscus karkadé, totul este bun să se reîmprospăteze înainte de o nouă zi.