Ramură de țelină sătită cu condimente Diet; Delicii - Rețete dietetice

Ramura de telina sotata cu condimente

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

- 200 g țelină

- 1/2 linguriță de turmeric

- 1/2 linguriță de ghimbir

- 1/2 linguriță de coriandru măcinat

Reţetă:

Spălați tulpinile de țelină. Îndepărtați fibrele tari de pe tulpinile de țelină. Tăiați tulpinile de țelină în bucăți de aproximativ 2 cm lungime.
Blanch țelina în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute.
Scurgeți-l apoi curgeți sub apă rece.
Curățați usturoiul și șalota. Tăiați-le mărunt.
Rumeniti usturoiul si stalota intr-o tigaie in unt. Când au transpirat bine, adăugați țelina, turmericul, ghimbirul și coriandru măcinat. Sare si piper.
Adăugați o jumătate de pahar de apă, apoi gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
Reglați condimentul dacă este necesar.
Se servește fierbinte.