Rappelkisten excursie alimentație sănătoasă; Armonia grădiniței
Proiectul de cercetare Rappelkisten „Nutriție sănătoasă: De unde provin mâncarea noastră și de ce este atât de importantă alimentația sănătoasă? "
Excursii la ferma familiei Wick, la serviciul de catering „Serviera” de la Landheim Bourauel și la brutăria DLS Mühlen-Whole-Grain
Desigur, copiii știau deja că mâncarea noastră era vândută în diferite magazine. Dar unde sunt produse astfel încât să ne putem aproviziona atât de generos?
Aceasta a fost întrebarea care i-a preocupat pe cercetătorii noștri de la Rappelkiste din acest an și, așadar, am decis să investigăm problema.
Mai întâi am colectat informații: Hendrik ne-a spus despre ferma bunicilor și ne-a spus că ne putem uita cu siguranță la vaci, tauri și viței acolo.
Nu promisese prea multe, pentru că am fost imediat invitați să vizităm Fermă Familia Wick invitat și au putut vizita diversitatea fermei. Migrația vacilor către pășune a fost o experiență extraordinară, care a fost foarte fericită și a gemut puternic când s-a deschis poarta. Toți au intrat pe pășune unul câte unul și nu păreau să ne mai observe.
A fost o dimineață interesantă la Farmer Wick's
Ulterior, Hendrik a explicat în mod expert numeroasele dispozitive și mașini de la fermă. Din aceasta am combinat originea laptelui, a boabelor și a legumelor. Pentru a merge cu asta, am primit un borcan cu diferite boabe pe care acum le putem planta și urmări pe măsură ce cresc.
Hendrik și bunicii săi au răspuns cu răbdare la toate întrebările noastre până când nu ne-am mai putut gândi. Vă mulțumim pentru vizita minunată și variată și pentru numeroasele impresii noi!
Dar setea noastră de cercetare a fost departe de a fi satisfăcută, pentru că mai erau și alte secrete de înțeles. Furnizorul nostru de servicii „Serviera” GmbH din țara Bourauel, ne-a invitat într-o vizită pentru a vedea bucătăria mare. În timpul acestei excursii am fost deosebit de interesați de procesarea alimentelor. Karola și echipa ei de bucătărie ne așteptau pe „Meng Berg” pentru a ne arăta unde lucrează. Dar cel mai important lucru într-o bucătărie este igiena, așa că toți ne-am spălat bine mâinile și ni s-a dat o adevărată „pălărie de bucătar” de purtat. Acum eram bine pregătiți pentru tur. Am fost foarte impresionați de cratițele uriașe, de rechizite și mai ales de frigider. Prânzul nostru este gătit aici în fiecare zi!
Echipa de bucătărie a răspuns, de asemenea, cu răbdare la întrebările noastre și chiar a pregătit o surpriză uriașă: toți vizitatorii au fost invitați la un mic dejun sănătos, astfel încât noile impresii să se relaxeze. Ne-am întărit cu chifle integrale delicioase, mezeluri, brânză, legume crude, fructe și suc de portocale proaspăt stors, înainte ca micile autobuze să ne aducă înapoi la grădiniță. Îți mulțumesc, dragă echipă de bucătărie, pentru turul reușit al bucătăriei tale!
Rappelkistenköche după vizita lor la casa Bourauel
Următoarea invitație ne-a dus la Hennef DLS Mühlen Whole Grain Bakery. În fiecare dimineață mâncăm pâinea de la brutărie și acum am vrut să știm exact de ce este atât de sănătoasă și delicioasă.
Micii brutari din marea brutărie
Doamna Elke Schnell-Erdtmann ne aștepta să răspundem la aceste întrebări și la multe alte întrebări. Și aici, bineînțeles, a trebuit mai întâi să ne spălăm bine pe mâini și apoi să ne îmbrăcăm cu șorțurile pe care le adusesem cu noi. Apoi am vorbit despre diferitele tipuri de cereale și despre ingredientele aluatului pentru chifle. În același timp, am învățat și punctul cerealelor integrale: este la fel ca un măr, este mult mai sănătos pentru corpul cu coajă decât fără coajă.
Apoi ni s-a permis să ne modelăm propriile rulouri și să urmărim procesul de fermentare și coacere. A fost cu adevărat interesant. În acest timp, doamna Schnell-Erdtmann ne-a arătat și ne-a explicat brutăria. Am fost impresionați de dimensiunea mașinilor de frământat, a tăvilor de copt, a dulapurilor de etanșare, a cuptoarelor și a camerei de moră.
În cele din urmă, ne-a așteptat și aici o surpriză: toată lumea a primit o pungă plină cu delicatese de la brutăria DLS. Desigur, au fost incluse și propriile noastre produse de patiserie.
Vă mulțumim pentru această dimineață plină de evenimente și pentru diversele experiențe active!
Cercetătorii noștri de la Rappelkiste sunt foarte mulțumiți de experiențele și impresiile pe care le-au câștigat. În curând vom raporta despre alte aventuri, cum ar fi petrecerea nopții la grădiniță și explorarea animalelor din pădure și din lume. Plecați la noi aventuri!