Rață cu lămâi confiate și măsline - reverii culinare

Rață cu lămâi confiate și măsline

Cea mai gustoasă carne de pasăre!

Carnea care se topește, pielea crocantă, gustul moscat, rața ne face să crăpăm!

Iubește combinațiile dulci și sărate, stilul oriental, notele rustice.

Merge bine cu smochine, precum și cu ciuperci, castane sau portocale.!

Toamna i se potrivește atât de bine!

rață

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 rață, 5 lămâi confiate, 150g măsline, 3 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, sare și piper.

Sare și piperează rața în interior și în exterior.

Strecurați-vă în interiorul a două lămâi confiate în sferturi și în ficat, dacă aveți norocul, ca și mine, să aveți o rață liberă.