Rață de zbor originală Barbarie a

Articolul este reordonat - faceți clic pe textul de mai jos: „Notificați-mă când este disponibil”

originală

Rață de zbor Barbarie din Franța

Gustata rață Barbarie (Canard du Barbarie) a fost un clasic al bucătăriei franceze de secole.

Caracteristicile produsului dintr-o privire:

  • aproximativ 3000 g pe bucată
  • Creșterea în aer liber
  • Crud, congelat

Pregătire:

Fie ca o friptură cu găluște și varză roșie sau într-un curry delicios, rața Barbarie captivează rapid chiar și începătorii și este o plăcere în multe moduri diferite.

Informație:

Vitamine si minerale:

Carnea de rață este foarte bogată în proteine ​​animale de înaltă calitate, vitamine, minerale, acizi grași mono și poli-saturați. Vitaminele și mineralele sunt disponibile sub următoarea formă:

  • Vitamina A
  • Vitamina B (B1, B2 și B6)
  • potasiu
  • Calciu
  • fosfor
  • fier
  • magneziu

Notă: Vă rugăm să rețineți că rața noastră Barbarie este un produs natural. Din acest motiv, dimensiunea și greutatea nu pot fi standardizate, dar sunt împărțite în clase de mărime. Pentru a factura clienții noștri în mod echitabil, veți percepe doar greutatea minimă - astfel, în multe cazuri, veți obține și mai mult pentru banii dvs.

Mai multe informații despre produse

Conservare Șoc înghețat
Nume latin Anatidae spp.
Zona (zonele) de pescuit/țările de origine Franţa
Glazură de protecție în% 0,00%
Descrierea produsului Rață Barbarie, Franța, 3 kg
Valoare calorică/100 g 1176kJ/281Kcal
Grăsime/100 g 4g
din care acizi grași saturați/100 g 1g
Glucide/100 g 47g
din care zahăr/100 g 6g
Conținut de proteine ​​/ 100 g 18g
Conținut de sare/100 g 0,91g
Greutate scursă 3000 g
Greutatea vânzărilor 3000 g
Cerințe de depozitare Depozitați mărfurile congelate/congelate
Durabilitate după deschidere Congelat până la data cea mai bună înainte (cea mai bună dată înainte), refrigerat 1-2 zile
Avertizare de securitate Materie primă - vă rugăm să gătiți înainte de consum.
Tara de origine Franţa

Rață crocantă cu mere la cuptor

- ingrediente -

3 Ceapă
1 (aprox. 2 kg) rață
1 morcov
16 tulpini cimbru
1 (aproximativ 200 g) măr mare
8 (aproximativ 100 g fiecare) mere mici
1 lingurita + 75 g zahăr
750 g Praz
2 linguri ulei de masline
1 pahar (400 ML) Stoc de rață
3 linguri oțet balsamic alb
200 g Pasta cruda de marțipan
25 g Amarettini
1 Albus de ou (marimea M)
cimbru
Frigarui din lemn
Sfoară de bucătărie
Sare piper

- pregătire -