RATA ȘI ALIMENTAREA
Ratat născut transformă si nu transportat nu doar lichide corporale, ci tot ce mâncăm și noi. Ea este, împreună cu stomacul, responsabilă pentru digestie.
Într-adevăr, pentru TCM, energia splinei este ceea ce constituie la nivel digestiv ceea ce se numește „foc digestiv”: trebuie să furnizeze energia pentru a „găti” bolusul alimentar conținut în stomac.
Dacă există un vid energetic în splină, focul digestiv va fi slab și digestia dificilă.
Astfel, cu cât furnizăm mai multe alimente care necesită o "gătire digestivă" semnificativă, adică energie splinei, cu atât este mai probabil să a alerga afară.
Prin urmare, este mai bine să urmați câteva reguli simple care îl vor împiedica să se epuizeze.
- Mănâncă mai degrabă gătit decât crud
O modalitate de a evita oboseala splinei este să vă obișnuiți mananca gatit la maxim. Deoarece digestia în medicina chineză este înțeleasă ca gătirea bolusului alimentelor, cu cât gătiți mai mult alimentele înainte de a le ingera, cu atât splina va trebui să o facă și, prin urmare, să ofere mai puțină energie.
În plus, majoritatea alimentelor crude pe care le consumăm, altele decât fructele, sunt legume crude care au un nivel ridicat de umiditate. Cu toate acestea, nu este dificil să înțelegeți efectul umidității asupra digestiei atunci când vă gândiți la ea ca la gătit (este un pic ca aprinderea unui foc cu lemn umed): necesită multă energie.
Astfel, legumele crude trebuie evitate mai ales iarna. Vara, dacă aveți un foc digestiv corect, puteți consuma mai mult, dar totuși fără exces.
În toate cazurile, interzice mesele compuse exclusiv din salate crude ca fel principal, fără alte intrări semnificative de căldură.
Pe de altă parte, salata (cu vinaigreta care o „încălzește”) este binevenită ca acompaniament la un fel de mâncare fierbinte.
- Mănâncă mai degrabă cald decât rece
Aceeași logică ca la punctul anterior predomină aici: cu cât aduceți mai multă căldură splinei, cu atât va trebui să renunțați mai puțin pentru a vă digera masa.
De asemenea, mănâncă gătit dar deasemenea Fierbinte cât mai des posibil. Mai mult, după cum știm cu toții, o masă fierbinte facilitează digestia: asigură căldură și cel mai adesea alimente „pre-digerate” ca să spunem așa de la gătit.
Imaginați-vă că mâncați o farfurie de legume crude la rece, „simțiți” imediat diferența cu o masă caldă bună. Desigur, nu toate alimentele pe care le consumi cu o masă sunt fierbinți sau fierte. Cu toate acestea, felul principal trebuie să fie fierbinte și ieșiți din masă cu senzația de căldură în stomac.
Pentru a face acest lucru, nu beți fără apă cu gheață în timpul mesei: se reîmprospătează doar foarte moderat. Bea mai mult la sfârșitul mesei și mai degrabă o băutură caldă (ceai).
În general, ar trebui să beți moderat, deoarece obosește vezica și rinichii care sunt implicați în gestionarea lichidelor. Din acest punct de vedere, nu ar trebui să confundăm faptul că consumăm apă și prezența umezelii în organism: aceasta nu are nicio legătură directă.
Umezeala pătrunde în organism prin alimente umede sau hidratante slab „digerate” și a căror umezeală stagnează în corp și nu prin aportul de lichide grele.
- Mănâncă în liniște și la ore regulate
Sistemul digestiv are nevoie de calm și regularitate pentru a funcționa bine. Putem spune că atunci când mănânci, trebuie să fii „în farfurie”, adică fiind atent și primitor la ceea ce gusti.
Mâncarea în mod regulat este, de asemenea, importantă: fără regularitate, corpul tău nu mai știe când să se pregătească pentru a digera și, prin urmare, să-și vărsă sucurile digestive. Dacă aveți dubii, el o va face mai des decât este necesar și mai ales atunci când sunteți pe stomacul gol.
Sucurile digestive, care sunt foarte acide, vă vor irita apoi membranele mucoase digestive pentru lipsa de alimente de mâncat, ca să spunem așa. Mai presus de toate, ele nu vor fi în cantitate suficientă atunci când acesta se prezintă și digestia nu se poate face corect.
- Prea multă dulceață, ucide dulceața ...
aromă pe care splina o apreciază este moale. Deoarece totul este o chestiune de echilibru, se spune că puțină moliciune îl stimulează, dar prea multă moliciune îl deteriorează și îl deteriorează.
Dulciul este considerat concentrat dulce. Astfel, dacă un mic pătrat de ciocolată la sfârșitul mesei ajută la digestie, o dietă prea dulce duce la slăbirea splinei.
Din acest punct de vedere, dieta occidentală este literalmente debordantă de zahăr: fursecuri, băuturi răcoritoare, înghețată și sorbete, bomboane, gemuri, produse de patiserie, produse de patiserie, ciocolată, produse lactate ...
Vigilența este necesară, deoarece zahărul este ușor de gustat, dar nevoia de el este autosusținută ca un medicament. Acest lucru este bine înțeles de industria alimentară, care dezvoltă o serie de produse tot mai dulci. Așadar, reduceți cât mai mult posibil alimentele zaharoase, în special cele din industrie. De asemenea, este mai bine să consumați zahăr sau miere nerafinată pentru a îndulci anumite alimente sau deserturi, mai degrabă decât zahăr alb.