Rația alimentară - Maxicours

Pierderile zilnice de apă sunt semnificative (transpirație, urină etc.) și trebuie asigurate aporturile adecvate pentru a evita deshidratarea. Nevoile zilnice sunt estimate și evaluate la 2,5 L de apă pe zi per adult: aceste contribuții trebuie asigurate de alimente și băuturi.
Urină, sudoare, fecale etc. sunt, de asemenea, responsabili pentru pierderea de minerale din organism. Cu toate acestea, acestea joacă un rol important în funcționarea organismului în general și trebuie furnizate în cantitate suficientă (de ordinul mg, sau chiar g pentru unii) datorită dietei: calciu și fosfor pentru ei. Os, potasiu, magneziu, .

Per total, rația alimentară ar trebui să conțină în medie:
- 12-15% din proteină;
- 30-35% din lipide;
- 50 până la 55% din glucide.
Cel mai important este să ai un dieta variata in cantitati moderate.

Nutriționiștii au împărțit alimentele în 6 grupe în funcție de caracteristicile lor nutriționale.

Pentru fiecare dintre cele trei mese ale zilei, este necesar să consumați:
- 4 porții de carbohidrați: 2 din grupa 4, 1 din grupa 5 și 1 din grupa 6;
- 2 porții de proteine: 1 din grupa 1 și 1 din grupa 2;
- 1 porție lipidică: 1 porție din grupa 3 cu o distribuție echivalentă a lipidelor de origine animală și vegetală.

În ciuda tuturor, această regulă are dezavantajul de a fi foarte aproximativă în ceea ce privește cantitățile, dar oferă totuși o indicație a diferitelor intrări necesare.

---