Rulouri de varză cu cartofi de la aragazul lent de bucătarul șef heinzil
din rulouri de varză terminate
ingrediente
| ½ litru | Bulion de legume |
| 50 g | Pasta de tomate |
| 1 | frunza de dafin |
| 2 | Ruladă (n) (rulouri de varză), terminată |
| ½ linguriță | Pudră de chimen |
| sare si piper | |
| 400 g | Cartof (substantiv) |
| 1 lingură | amidon alimentar |
pregătire
Se toarnă bulionul de legume în aragazul lent și se amestecă pasta de roșii. Adăugați frunza de dafin și semințele de chimion și condimentați cu sare și piper.
Puneți rulourile de varză în aragazul lent. Dacă doriți, puteți arde ruladele în prealabil, dar are și un gust foarte bun fără ea. Adăugați și cartofii curățați. Tăiați cartofii mari în bucăți mici în prealabil.
Gatiti timp de 1 ora la nivelul "ridicat", apoi aproximativ 4 ore la nivelul "scazut" sau 2,5 ore la "nivel ridicat". Aproximativ. Cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit, amestecați amidonul de porumb cu puțină apă și puneți-l în aragazul lent pentru a îngroșa puțin sosul. Scoateți frunza de dafin și serviți.
Bineînțeles că este mai plăcut să faci singur rulourile de varză. Dar dacă locuiți singur sau aveți o gospodărie cu două persoane, cu greu veți putea consuma un cap întreg de varză. Din acest motiv, utilizați chifle de varză gata preparate, care sunt adesea oferite proaspete. Desigur, produsele congelate sunt, de asemenea, posibile. Apoi, fie lăsați-l să se dezghețe, fie prelungiți timpul de gătit.