Reacții alergice la laptele de capră și oaie posibile - Medical Tribune
Autor: Kathrin Strobel
După ce a consumat brânză, un tânăr de 23 de ani suferă adesea de reacții alergice, inclusiv dificultăți de respirație. Dar numai anumite soiuri par să-i provoace probleme - neobișnuit pentru o alergie la lapte.
De fiecare dată când mănâncă feta sau pecorino, ar fi făcut în decurs de 15 până la 30 de minute reacții anafilactice, pacientul le-a explicat medicilor din Clinica și policlinica de dermatologie și alergologie de la Biederstein de la Universitatea Tehnică din München. Acest lucru s-a întâmplat de mai multe ori în ultimii cinci ani. Se înțelege bine cu alte tipuri de brânză: Lapte de vacă și produse consumă frecvent și bucuros.
Se știa deja că tânărul era alergic Rinoconjunctivită, alergic astm bronsic, eczeme atopice și un oral asociat polenului de mesteacăn Sindromul alergic a suferit pe fructe și nuci, scrie Dr. Dirk Tomsitz și colegii. Testele de înțepare a pielii și diagnosticul serologic au arătat, de asemenea, sensibilizare la capră (12,7 kU/l anticorpi IgE specifici) și lapte de oaie (11,7 kU/l anticorpi IgE specifici). În schimb, pacientul a tolerat provocarea orală cu 100 ml de lapte de vacă și 30 g de brânză de lapte de vacă, precum și 100 ml de lapte crud și 30 g de brânză de lapte crud. Provocarea orală cu lapte de capră și oaie nu mai era necesară din punct de vedere alergologilor din cauza constatărilor clare.
Au diagnosticat unul alergie izolată la laptele de capră și oaie și i-a prescris tânărului de 23 de ani un kit de urgență format dintr-un corticosteroid, un antihistaminic și un auto-injector de adrenalină. De asemenea, ei i-au recomandat să evite alimentele afectate în viitor. Nu au mai avut loc alte evenimente anafilactice.
Deoarece proteinele din zer și cazeinele din laptele de vacă, oaie și capră sunt foarte asemănătoare din punct de vedere structural, unul afectează unul Alergie la lapte mai ales toate cele trei tipuri, explică autorii. Cu toate acestea, o alergie izolată la laptele de oaie și capră este rară. Doar câteva cazuri sunt cunoscute până în prezent.