Rece; Alimentare Fructe uscate, energie „de casă”! Lepape-Info
De Dominique Poulain la 18 decembrie 2017
Ce frumos este muntele, ... Iarna înzăpezită este aici cu plăcerile, drumețiile sale, dar și constrângerile sale calorice. Aclimatizarea la frig, schimbarea poftei de mâncare, purtarea neobișnuită a rucsacului, oboseala peste ore de schi, ... necesarul de energie se schimbă. Cum să alegeți amestecuri de fructe care vă fac să vă doriți să mâncați în timpul călătoriei ?
Managementul efortului
Gestionarea caloriilor este esențială în timpul schiului nordic sau cu rațul. Aportul de energie al zaharurilor și grăsimilor se modulează și se adaugă odată cu durata efortului. În timpul efortului intens, mușchii se bazează în principal pe carbohidrați, în timp ce exercițiul de rezistență pură, de intensitate moderată, necesită puțin mai multe rezerve de grăsimi și chiar proteine.
Pentru ca aparatul muscular să funcționeze câteva ore pe traseele reci, este de dorit să aduceți gustări mixte de carbohidrați, grăsimi și proteine. Amestecurile de fructe uscate, inclusiv fructe uscate și fructe oleaginoase, vor ajuta la menținerea ritmului.
Motive nutriționale bune
Fructe uscate, dulciuri
Fructele uscate sunt fructe proaspete lipsite de o bună parte din apa de constituție . Deshidratarea are ca efect concentrarea nutrienților lor bine ... cu excepția vitaminei C, slăbită prin deshidratare. Ce se ascunde în spatele acestor dulciuri, bune ca bomboanele? Zaharurile, desigur! Sunt deosebit de potrivite pentru creșterea energiei în timpul unor excursii lungi.
Fructele uscate sunt mai energice decât fructele proaspete pentru aceeași greutate.
- 19,6 g carbohidrați/100g (90 kcal/100 g) pentru banana proaspătă și 78,4 g carbohidrați/100 g (336 kcal/100 g) pentru banana uscata !
- 7,14 g carbohidrați/100g (42,6 kcal/100 g) pentru caise proaspete și 36,6 g carbohidrați/100 g (172 kcal/100 g) pentru caisa uscata !