Recenzie - William Davis Weizenwampe - alun-blond - păr fericit sănătos

Fără sponsorizare sau altele asemenea, dar publicitatea ca nume de marcă.

Și înapoi la cărți.
Un prieten de pe forum care se ocupa și de probleme digestive m-a sfătuit să iau o dietă fără gluten, fără lactoză anul trecut. Oricum eram sub Paleo. Și când am început să integrez din nou cerealele în dieta mea, am omis tipurile care conțin gluten (grâu, secară, orz, spelt ...). Singurul lucru cu care sunt în contradicție este ovăzul, care conține gluten, dar este o formă specială. Nu am înțeles pe deplin de ce. Însă ovăzul a fost întotdeauna foarte digerabil pentru mine, motiv pentru care îl mănânc din nou - cu măsură.
Întrucât mă descurcam atât de bine fără gluten, am vrut să știu de ce. Internetul a repetat ceea ce prietenul meu îmi spusese deja: persoanele cu boală cronică inflamatorie intestinală (boala Crohn, colită ulcerativă), diverticolită sau sindromul intestinului iritabil difuz beneficiază foarte des de evitarea glutenului și a lactozei. Deseori există o „sensibilitate la gluten”, care este sora mai mică a bolii celiace adulte. Deoarece forumurile și rapoartele de teren sunt un lucru, dar sursele științifice curate sunt cu siguranță altceva, am dorit o literatură de specialitate.
De aceea o am pe a mea

recenzie

Concluzia mea: Dieta de eliminare a arătat că sunt sensibil la gluten și clar! Pielea îmi dă întotdeauna prima lovitură de avertizare: alarma coșului! A renunța la zahăr a făcut multe, dar eliminarea glutenului a fost și este mult mai eficientă. Din când în când, puțină ciocolată îmi este iertată de piele. Dar nu un cookie. Unu! Și dacă nu-mi ascult pielea, următorul lucru sunt plângerile digestive, care nu arată atât de prost în oglindă, dar are consecințe mult mai neplăcute. În ceea ce privește efectele neuronale, nu pot decât să fiu de acord. Atât pofta, cât și pofta de carbohidrați. performanța mea generală și durerile de cap. Încă mă întreb de ce nu mai vreau să mănânc asta? Deci: las glutenul în afară.

De altfel, prietenul meu și-a redus drastic consumul de gluten. El nu este la fel de evident sensibil la gluten ca mine, dar, de asemenea, beneficiază semnificativ. Rezultatul său până acum după mai puțin de 3 luni: împreună cu exercițiile fizice și o dietă sănătoasă (nu uitați! Mâncarea este întotdeauna o interacțiune cu mulți factori! Unii au mai mult, alții mai puțin!) A pierdut relativ puțină masă (construirea mușchilor, clar vizibil) și anume doar 3 kg. Cu toate acestea, dimensiunea taliei a scăzut enorm: cu 7cm. Și, în sine, abdomenul este zona cu care se încăpățânează cel mai mult. Una sau două alte negări pe care le-a luat întotdeauna pentru „este chiar așa” au dispărut și ele. Nu este la fel de strict în ceea ce mă privește, nu își ia berea de fotbal, la fel ca prăjiturile ocazionale de la rude, dar altfel: pâine, paste, prăjituri? Chiar trebuie să îi cauți aici.
Cu permisiunea amabilă a domnului G. 🙂 Arăți grozav! mereu!

Ce zici de voi? Vrei să încerci o săptămână fără gluten? Nu ai absolut nimic de pierdut. Și chiar dacă deja te simți în formă și bine, s-ar putea să te simți și mai bine fără ea.
M-am ținut mereu treaz și activ. De când mănânc și trăiesc diferit, asta a crescut enorm. Nu aș fi crezut că nivelul de energie este deloc posibil. Glutenul nu este singurul adevăr, ci o mare parte din el.

P.S.: Se numește Gluteeeen, cu accent pe a doua silabă. 🙂

EDITAȚI | ×: Vă mulțumim că ați subliniat acest lucru: o săptămână nu trebuie înțeleasă ca o fereastră de timp fixă. Pentru început este simplu. De obicei, dietele axate pe sănătate recomandă o perioadă de o lună pentru a trece prin dietă și apoi pentru a vedea mai departe. Attila Hiltmann o numește „30 Day Challenge”, „Whole 30” cu Paleo și am o altă carte care recomandă cel puțin „21 Day Cleanse”. Reținerea obișnuită durează, de asemenea, 44 de zile. Probabil că săptămâna nu este suficientă. Experiența mea a fost că mi-au luat aproape 14 zile până când pofta de paste să dispară. Ceea ce am vrut să spun: încearcă și dă-i o șansă. Nu va strica.