Recipiente pentru reviste - între ilegalitate și banane tăbăcite Lifeguide Augsburg

revistă
Containere - între ilegalitate și banane rumenite

Containere - între ilegalitate și banane rumenite

E timpul pentru schimbări politice!

Parcarea este goală. Nimeni nu duce bagaje grele la mașină și niciun cărucior de cumpărături nu zăngănește pe podeaua pietruită. Dar asta nu ne surprinde pe tovarășul meu și pe mine. Este ora 22 Supermarketul în care stăm în față a fost închis timp de două ore. Dar nu am venit să mergem la cumpărături.

Tina și cu mine trecem intenționat pe lângă luminoasa neon și ne îndreptăm spre curtea din spate. De îndată ce întoarcem colțul, detectorul de mișcare ne detectează și lămpile palide aprind. Ne punem rucsacurile pe podea, scoatem pungile de pânză și ne îndreptăm spre coșurile pentru deșeuri organice. Sunt patru, frumos aliniați pe perete. Există un dispozitiv pentru încuietoare, dar ca întotdeauna coșurile de gunoi sunt deschise.

Aici, containerizarea este foarte simplă pentru noi, deoarece coșurile de gunoi nu sunt niciodată blocate. Pune-ți mănuși și ești gata de plecare. Imediat după deschiderea capacului butoiului, ochiul meu cade pe o banană cu pielea rumenită. Îl scot și îl inspect din toate părțile. În caz contrar, arată perfect, așa că intră în buzunarul meu. Ca atât de des, mă întreb de ce a fost aruncat în stare atât de bună.

Condamnarea la moarte pentru mâncare

Cu fructele și legumele, primele semne ale decăderii sunt adesea suficiente pentru a le pune la încercare. Ardeii ușor înghesuiți sau roșiile cu vânătăi sunt de obicei sortate imediat, deoarece clienții aleg doar cele mai frumoase bunuri de pe raft. Dacă o mandarină începe să putrezească în rețea, acestea sunt imediat aruncate, deoarece aproape nimeni nu ar plăti prețul complet pentru această rețea. Când vine o încărcătură nouă, alimentele nevândute anterior trebuie să facă loc. Cele mai multe fructe, legume și produse de patiserie sunt aruncate devreme.

Produsele de origine animală ajung rar în coș, dar asta se întâmplă și în mod regulat. Cea mai bună dată înainte joacă un rol în cazul articolelor ambalate sau al conservelor. Data indică momentul în care producătorii garantează calitatea impecabilă a alimentelor. Dacă este depășită, numai garanția este nulă. Calitatea mâncării rămâne adesea peste aceasta. Pastele, cafeaua și făina, de exemplu, vor dura câteva săptămâni până la luni. După ce data a trecut, multe supermarketuri încă sortează mâncarea. Conform informațiilor de la WWF, 18 milioane de tone de alimente intră în containerele de deșeuri din Germania în fiecare an, care sunt printre altele aici, în această curte puțin luminată, în care Tina și cu mine suntem ocupați în prezent să scoatem din containerul de deșeuri.

De ce containere?

Așa că colectez din gunoi mâncarea încă comestibilă, care este cunoscută în jargonul oficial drept containere sau tomberon. Oamenii care fac acest lucru se numesc containere. Mulți scafandri de gunoi fac acest lucru în principal ca un protest împotriva societății aruncate. Dar pentru mine există un alt motiv. Nu văd să plătesc bani pentru mâncare când pot să-l primesc gratuit la o calitate ușor redusă.

Mi se pare cel mai rău când produsele de origine animală ajung în gunoi, deoarece ființele vii au suferit pentru asta. ”Tina *, economisește mâncare

Tina este un operator pasionat de containere. De când s-a mutat la Augsburg în noiembrie, studentul de 22 de ani se scufundă regulat cu gunoiul. "Există întotdeauna atât de multe în coșuri încât nici nu trebuie să cumpăr legume, de exemplu. Dacă frigiderul meu nu mai are provizii, ies doar și obțin mai multe." poate cumpăra în magazine de produse naturiste sau în magazine neambalate.

Există mulți oameni în lume înfometați și suntem atât de supraproduși încât aruncăm o cantitate alarmantă de alimente comestibile. Nu este în regulă. ”Tina *, operator de containere

Îl văd la fel, motiv pentru care mă duc la curtile supermarketurilor o dată pe săptămână cu câteva pungi de iută în rucsac.

Situația juridică

Când am încercat containere pentru prima dată, am fost pregătit pentru orice: urcându-mă peste garduri, intrând în coșurile de gunoi, fugind de poliție. La urma urmei, făceam ceva ilegal, nu? Din punct de vedere legal, containerele sunt în mare parte furt. Dacă supermarketul nu a renunțat încă la controlul gunoiului, conform StGB § 242 proprietatea lor este furată. Cu toate acestea, nu este clar definit când se renunță la dreptul de proprietate. Supermarketurile își exprimă clar cererile atunci când își blochează coșurile de gunoi sau le plasează în zone închise. Cu toate acestea, unii scafandri de gunoi nu pot fi opriți de lacăt și, prin urmare, comit daune materiale. Trecerea în judecată poate fi acționată și în instanță, deoarece operatorii de containere intră ilegal în proprietate privată.

Nu mă îngrijorează criminalitatea containerului. Fac răutate doar pe coșurile de gunoi deblocate. „Maren *, economisește mâncare

Prin urmare, presupun că activitatea mea va fi tolerată în mod tacit de către operatorii de supermarketuri în cauză. Dacă poliția mă prinde de fapt, proprietarii nu vor depune o plângere, pentru că este la discreția lor. Dar dacă managerii sucursalei depun o plângere penală, parchetul investighează. Chiar și atunci, probabil că voi scăpa de o mică amendă.
Gunoiul ca bun furat este de obicei definit în instanță ca fiind de valoare mică, dacă prada nu depășește o valoare totală de până la 50 de euro. Acest lucru aduce amenzi pentru scafandrii de gunoi. Pe de altă parte, există și cazuri mai extreme în care „făptașii” trebuie să lucreze în afara orelor sociale sau să primească o pedeapsă cu suspendare. Asta se întâmplă din nou și din nou, recent, cu două femei din Olching.

Scufundări în gunoi - majoritatea oamenilor consideră că este bine, foarte puțini o fac

S-ar putea crede că astfel de activități ilegale sunt privite critic de societate.

Până acum am auzit doar cuvinte de încurajare din partea prietenilor și rudelor mele. "Maren *, operator de containere

Tina a observat și asta. „Prietenii mei vor să afle tot mai multe despre asta și sunt interesați. Dar asta nu înseamnă că înțeleg de ce mai mulți oameni nu o fac.” În opinia lor, risipa de alimente este în mâinile consumatorului.

Noi, ca consumatori, controlăm aprovizionarea. Depinde de noi să schimbăm ceva. Politicienii devin conștienți de acest lucru doar atunci când ne implicăm. Apoi au puterea să manifeste acest lucru prin legi. ”Tina *, scafandru de gunoi

Până atunci, ea va continua să meargă în mod regulat în curtea magazinelor la ore târzii.

Discuție mică despre deșeurile organice noaptea.

În curtea din spate, unde Tina și cu mine tocmai începem activitățile noastre de noapte, două tinere de vârsta noastră întorc colțul. Sunt înarmați cu pungi de pânză și lanterne. Se întâmplă adesea să întâlnim alți transportatori de containere. Până acum aceste întâlniri au fost întotdeauna pașnice. Salutați scurt și altfel vă lăsați în pace. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi considerat de la sine înteles. Am auzit de cazuri în alte orașe în care scafandrii de gunoi aruncă legume putrezite unul pe altul pentru a alunga concurența.

Nu am experimentat niciodată așa ceva la Augsburg. Astăzi se întâmplă de fapt contrariul. Fetele au pescuit deja trei capete de conopidă din coș și ne întind unul, cu un zâmbet mare pe față. În schimb, le dăm două dovlecei. O discuție frumoasă subliniază întâlnirea noastră bizară și ne îndulcește deșeurile organice. Acțiunea noastră sociabilă de noapte și ceață trece, deoarece bagajele noastre se umplu considerabil și după un sfert de oră mergem din nou pe căi separate. Randamentul a fost atât de bun încât avem destule pentru astăzi. Acest supermarket este o mică mină de aur. La început nu m-aș fi gândit deloc să containerizăm aici. Am avut noroc și Tina avea deja cunoștințe privilegiate de primă clasă și era gata să mă inițieze.

Sfaturi și trucuri pentru începători

Pentru cei fără experiență, cel mai bine este să vă alăturați altor scafandri de gunoi prima dată. Acestea vă arată supermarketuri adecvate, cel mai bun mijloc de transport de la o „scenă a crimei” la următoarea și vă ajută să clasificați ce alimente mai pot fi luate. Iată o scurtă prezentare generală a cunoștințelor de bază. Lanțurile mari de supermarketuri blochează aproape întotdeauna coșurile de gunoi. În magazinele mame mici și pop, randamentul nu merită de multe ori efortul. Este de preferat să vă limitați la supermarketurile de dimensiuni medii din afara centrului orașului.

Majoritatea magazinelor rămân deschise până la ora opt. Recipientele ar trebui să aștepte cel puțin o oră după închiderea magazinului pentru a nu fi prinși. Dacă ezitați prea mult timp, adică până după miezul nopții, competiția v-a smuls deseori cel mai bun randament. Mergând duminica este, de asemenea, o idee proastă, deoarece magazinele nu au risipă după o zi de odihnă. Luni, pe de altă parte, sunt ideale, deoarece toate mâncărurile care au expirat în weekend sunt sortate. Chiar dacă randamentul nu este bombastic în fiecare zi, ar trebui să fiți pregătit pentru o anumită cantitate, deci este mai bine să intrați în curtea din spate cu mai multe pungi de pânză decât cu o geantă mică. Cea mai importantă întrebare este însă dacă alimentele sunt încă comestibile.

Puncte fierbinți de sănătate

„Folosiți numai alimente care pot fi decojite sau ambalate, astfel încât murdăria să dispară! Nu mâncați ardei despachetate sau altceva. Ar fi putut fi șoareci sau șobolani sau fructe mucegăite pe el. Sporii de mucegai sunt atunci în mâncare, chiar dacă nu îi vezi. ”Mama nu este singură cu această opinie. Oamenii de știință abordează adesea riscurile potențiale pentru sănătate ale alimentelor ambalate. Bacteriile și sporii de mucegai găsesc condiții optime în coșurile de gunoi pentru a se înmulți. Legumele și fructele neambalate cu coaja subțire pot fi afectate în mod deosebit. Cu toate acestea, experții nu văd niciun risc direct pentru sănătate în alimentele cu piei groase, cum ar fi bananele sau portocalele. Mănânc doar mâncărurile salvate gătite sau coapte. Atitudinea mea este că substanțele potențial nocive sunt în mare parte inofensive.

De aceea folosesc „comparația frigider” pe care am dezvoltat-o personal pentru alimentele în containere. Dacă legumele sunt lăsate în frigider pentru o lungă perioadă de timp, ele dezvoltă și semne de deteriorare. Chiar și așa, aș tăia doar zonele problematice și aș mânca restul. Deci, dacă legumele din recipient se află în aproximativ aceeași stare, le voi lua cu mine. "Maren *, economisește mâncare

Mă asigur că o voi consuma în următoarele patru până la cinci zile. Până acum nu am avut niciodată probleme de sănătate, cum ar fi intoxicația alimentară din această cauză. Nici eu nu am auzit asta de la „complicii” mei.

Alternative la coșul de gunoi

Supermarketurile nu trebuie să arunce deloc mâncarea care este încă comestibilă. Acum există multe modalități diferite de a le folosi. Băncile de alimente acceptă astfel de alimente și le distribuie celor care au nevoie. Așa-numita partajare a alimentelor ar fi, de asemenea, o opțiune. Supermarketurile, restaurantele, producătorii, dar și persoanele fizice pot aduce resturi de alimente în locațiile de împărțire a alimentelor din oraș, unde sunt accesibile publicului pe un raft sau frigider. În schimb, toată lumea se poate ajuta acolo, creând un schimb care salvează o mulțime de alimente de la intrarea în coș. În Augsburg există puncte de partajare a mâncării în magazinul social Contact, în îmbrăcăminte pentru diplome, în centrul de săli de curs al universității, în City Café și în Grandhotel Cosmopolis.

Cred că politicienii și-ar putea face partea obligând supermarketurile să transmită mâncarea pe mese sau împărțind mâncarea. Asta ar economisi multă mâncare. ”Tina *, operator de containere

Franța este cu un pas înaintea noastră în acest sens. Guvernul a stipulat prin lege că supermarketurile cu o suprafață de vânzare mai mare de 400 de metri pătrați nu mai au voie să arunce alimente comestibile. Există opțiuni precum aplicația „Prea bine să mergi” pentru restaurante sau alte facilități de catering. Participanții vând resturile de mâncare mai ieftin prin intermediul aplicației. În Augsburg există deja patru magazine, în timp ce în München sunt multe altele. Aplicația poate fi descărcată cu ușurință pe smartphone. Plătiți direct și vi se oferă un interval de timp în care să preluați mâncarea.

Randamentul nostru

Voi avea destule de mâncare în următoarele zile. Tina și cu mine am fost doar la un supermarket astăzi, unde am scotocit în cea mai mare parte coșurile de deșeuri organice și am aplaudat pentru un pradă decentă. Acasă întindem toată mâncarea pe masă și o distribuim între noi.

În total avem o pungă cu ciuperci și roșii, șapte broccoli, trei capete de conopidă, 21 de ardei, trei ciorchini de morcovi, patru ciorchini de ceapă de primăvară, două vinete, patru castraveți și câte o ridiche, măr, cohlrabi și romanesco fiecare. Așadar, pentru întreaga săptămână viitoare vom fi furnizați cu legume pe care alții le-au aruncat. "Maren * economisește mâncare

* Numele autorului acestui articol și ale însoțitorului ei au fost schimbate. Numele tale reale sunt cunoscute de editori.

Cum pot știința și societatea să beneficieze reciproc?

Acest articol este rezultatul celui de-al doilea seminar de salvamari de la Universitatea din Augsburg, pe care editorii noștri Cynthia Matuszewski și Sylvia Schaab l-au oferit în semestrul de iarnă 2018/2019 în departamentul de geografie.
Întrebarea cheie a fost: Cum pot beneficia știința și societatea una de cealaltă? Vorbind între ei și schimbând idei cât mai des posibil. De exemplu, atunci când tinerii oameni de știință raportează proiectele lor de cercetare, întrebările lor de cercetare sau modelele lor viitoare într-un limbaj ușor de înțeles. Pe parcursul seminarului, s-a discutat despre comprehensibilitate, cercetare, controcercetare, titluri, teasere, fotografii și multe altele. „A fost un moment inspirat pentru noi în echipa de redacție Lifeguide, cu studenți foarte dedicați din departamentul de geografie. A fost distractiv să lucrez cu ei într-o redacție universitară! ”Raportează Cynthia Matuszewski și Sylvia Schaab.