Recoltați mazărea
Cathy
Veteran forum
Chinni
membru
îmi aleg mazărea o dată pe săptămână. Recoltăm păstăile care sunt deja destul de „plinuțe”, le-am lăsat doar pe cele mai subțiri să atârne.
Cred că atunci când mazărea este „prea coptă”, adică când păstăile încep deja să se încrețească la exterior și se simt „uscate”, este prea târziu și mazărea nu mai are gust atât de bun.
de ce nu recoltați mazărea deja coaptă și le înghețați? după următoarea rundă de recoltare o dezgheți din nou și este suficient pentru 2 persoane?
În ciuda a peste 100 de plante de mazăre, nu am făcut încă o bilă verde în oala de gătit. toate sunt hrănite crude, deci sunt pur și simplu cele mai bune!
-curiozitate-
Veteran forum
O am pe a mea duminică primul mazăre recoltată
și i-am învățat pe băieții din LG cum să țipe
Am făcut-o așa cum o descrie anja. cu toate acestea, le am imediat
gătit pentru că unuia dintre băieți nu-i plăcea sparanghelul.
Astăzi unele au fost din nou coapte (480g) și le-am înghețat.
din păcate, am semănat doar patru rânduri și voi avea câteva anul viitor
semănați mai mult. (Nici nu mi-am amintit cât de delicioase sunt mazărea proaspătă)
deci continuă cu mazărea. nimic nu poate merge prost.
salutări de la kathi
(cine a primit astăzi câteva sfaturi în chat despre ce se mai poate face cu păstăile.)
Oaspete
sibujo
Oaspete
îmi aleg mazărea o dată pe săptămână. Recoltăm păstăile care sunt deja destul de „plinuțe”, le-am lăsat doar pe cele mai subțiri să atârne.
Cred că atunci când mazărea este „prea coptă”, adică când păstăile încep deja să se încrețească la exterior și se simt „uscate”, este prea târziu și mazărea nu mai are așa de bun gust.
de ce nu recoltați mazărea deja coaptă și le înghețați? după următoarea rundă de recoltare o dezgheți din nou și este suficient pentru 2 persoane?
În ciuda a peste 100 de plante de mazăre, nu am făcut încă o bilă verde în oala de gătit. toate sunt hrănite crude, deci sunt pur și simplu cele mai bune!
La fel este și la mine, din păcate cei din grădină nu pot ajunge la congelator! Sunt hrăniți direct în grădină, nici măcar în bucătărie. Așa am făcut-o încă din copilărie.
Îmi plac mazărea numai când sunt crude. Și este atât de frumos să stai pe iarbă și să mănânci mazăre.
Iar pentru salata de cartofi, paste sau orez sunt cele din conserva cu morcovi.
LG
Simone, care trebuie să mai aștepte multe săptămâni.
Cathy
Veteran forum
Oaspete
Chinni
membru
Nu pot fi de acord decât cu asta!
cumpăr doar legume congelate (dacă nu le am proaspete), singurele lucruri pe care le am în cutii din casă sunt ciupercile și mâncarea pentru pisici.
Nu contează dacă este vorba de bofrost, eismann, frosta sau blatul rece de la aldi, legumele tk au un gust mult mai bun decât conservele și conțin, de asemenea, mult mai multe vitamine!
sibujo
Oaspete
@ cathy
Mazărea mea nu ajunge atât de departe, toate sunt mâncate în prealabil. Dar știu mazăre congelată de la mama, care cultivă legume și fructe pentru autosuficiență. Nu cumpără niciodată nimic, deci multe și mai multe din toate.
@chinni
Conserve de ciuperci nu sunt permise în casa mea. Cumpăr regulat proaspete, le tai felii și le îngheț în porții. De 1000 de ori mai delicios la pizza, în sosuri sau caserole. Foarte proaspăt pentru salată.
LG
Simone, care foarte probabil va cumpăra și un cultivator de ciuperci.
om
membru
Acum cultiv mazăre de zahăr.
Se pot pregăti ca fasolea verde cu păstăile lor și cred că au un gust mai bun decât mazărea de măduvă.
(Bine, sunt prea leneș pentru a freca și mazărea.)
Ieri am recoltat ultimele, iar cărările din grădină sunt mulcite cu iarbă.
Cathy
Veteran forum
Chinni
membru
pentru salate folosesc doar champis proaspăt. În prezent, încercăm să ne dezvoltăm propria într-o astfel de „cutie de substrat gata preparată”, dar până acum sunt de 2-3 ori pe săptămână coapte, deci încă puțin slabe. Și asta funcționează doar de când cutia a fost pe raftul cămarii, atâta timp cât a fost în grădină, ciupercile au fost întotdeauna mâncate (de către puținii noștri) melci. * grmpf *
pentru carne mărunțită, sosuri de carne și așa cred că conservele de ciuperci sunt ok și din moment ce am puțin spațiu în congelator (și din cauza lipsei unei pivnițe nu este suficient spațiu pentru un alt dulap tk), am întotdeauna 1-2 cutii de ciuperci în „urgență” Casă.
Așa cum am spus, altfel cumpăr doar mâncare conservată pentru pisici, nu-mi place nicio altă conservă. * scutura *. ok, poți mânca în continuare sâmburi de porumb, dar și porumbul tk este mai bun acolo.
Am atât mazăre de zahăr („mazărea” din care mănânci întreaga păstăie, numită și mazăre regală) în grădină, cât și 2 tipuri diferite de mazăre normală de dezlipit. în cazul meu, toate cele 3 specii au și ele o mulțime de flori, așa că nici măcar nu mă gândesc la eliminarea plantelor.
Cu toate acestea, devine strâns, întrucât un dovleac oarecum „excesiv de zel” crește acum de-a lungul cărării în patul de mazăre. dar apoi trebuie doar să se aranjeze.
socrii mei își plantează mereu dovleacul pe grămada de compost, dar din moment ce se află în cea mai adâncă umbră a casei mele, nu ar fi atât de bine.