Recunoașteți și tratați intoleranțele alimentare - NetDoktor
O intoleranță alimentară (intoleranță alimentară) se manifestă prin faptul că, după consumarea anumitor alimente, apar reclamații fizice în mod regulat. Simptomele apar din cauză că organismul este fie alergic la anumite ingrediente și componente, fie pentru că îi lipsesc instrumentele necesare procesării corespunzătoare a acestor substanțe. Persoanele afectate pot fi testate pentru intoleranță alimentară dacă sunt suspectate.
Intoleranțe alimentare tipice
O mare varietate de componente și ingrediente alimentare - fie ele naturale sau artificiale - poate provoca o reacție de intoleranță. Cu toate acestea, anumite substanțe sunt deseori responsabile pentru problemele digestive. Acestea includ lactoză, gluten, fructoză, histamină și glutamat.
Ce este o intoleranță alimentară?
O persoană suferă de o intoleranță alimentară sau de intoleranță alimentară dacă alimentele speciale sau componentele lor provoacă reclamații în ele, care ar trebui în mod normal să fie digerate fără probleme. Se face distincție între diferite mecanisme.
Deci, se vorbește despre o intoleranță alimentară atunci când organismul nu poate digera și absorbi corect o componentă alimentară. În schimb, este împărțit în produse defalcate care cauzează disconfort. Cauza acestui fapt este de obicei o deficiență sau un defect enzimatic.
Pe de altă parte, există alergii alimentare. Aici sistemul imunitar al organismului este excesiv de sensibil la ingredientele de fapt inofensive ale anumitor alimente. Unele ingrediente nu declanșează alergii, ci așa-numitele pseudo-alergii. Diferența este că sistemul imunitar este activat într-un mod diferit de substanțe, dar simptomele sunt foarte similare sau chiar aceleași.
Intoleranță alimentară: simptome
O intoleranță alimentară declanșează de obicei afecțiuni digestive tipice după consumul unui aliment corespunzător. Pe termen lung, poate duce, de asemenea, la pierderea în greutate sau simptome de deficit.
Pe lângă problemele digestive generale, există și simptome specifice de intoleranță alimentară care nu afectează tractul gastrointestinal. Modul în care se manifestă exact o intoleranță alimentară variază de la persoană la persoană. Simptomele tipice includ:
- Pierderea poftei de mâncare
- Eructare
- dureri de stomac
- Flatulență
- diaree
- Pierdere în greutate
- dureri de stomac
- Greață și vărsături
- constipație
Poți testa o intoleranță alimentară?
În prezent, intoleranței alimentare i se acordă o atenție semnificativ mai mare decât în urmă cu câteva decenii. Cu toate acestea, acest lucru înseamnă, de asemenea, că frecvența lor este supraestimată.
Cei afectați pot folosi teste adecvate pentru a determina dacă cauza indigestiei repetate este într-adevăr o intoleranță alimentară. Aceasta este singura modalitate de a asigura un diagnostic fiabil. Dacă suspiciunea este confirmată, pacienții trebuie să își adapteze dieta astfel încât să nu mai consume substanțele declanșatoare.