Reduceți agrișele Jeleu de fructe verzi pentru desert

Fierbeți agrișele: grâu verde ca desert

29.05.2015, 14:38 | rk (CF)

Jeleul verde cu agrișe este un desert extraordinar de vară, cu un conținut scăzut de calorii. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

Varietate din meniu: Ce zici de grâu verde de casă ca desert? Puteți afla cum să gătiți agrișe și apoi să faceți un desert delicios din ele în rețetă.

Desert de vară: reduceți agrișele

Dacă fierbeți agrișele, le puteți prelucra în moduri foarte diferite. Combinați-l cu alte fructe proaspete pentru a face o grâu verde. Kiwi-urile și rubarba sunt grozave - aroma lor proaspătă și acră se potrivește cu gustul agrișelor. Atenție: Următoarea rețetă conține alcool și, din păcate, este inadecvată copiilor.

Pentru patru porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Conservarea fructelor: gemuri, compoturi, lichioruri etc.

Fructe: După o recoltă de fructe cu randament ridicat, mulți nu știu ce să facă cu fructul delicios înainte ca acesta să nu mai fie proaspăt. Fructele pot fi conservate pentru a evita risipa. Astfel se va păstra mult timp și în același timp poate fi savurat și în lunile mai reci. Vă prezentăm cele mai delicioase opțiuni de conservare în acest spectacol foto. (Sursa: lola1960/Getty Images)

Boabe congelate: Cel mai simplu mod de conservare a fructelor pentru o lungă perioadă de timp este congelarea. Este indicat mai întâi să congelați fructele împrăștiate pe o tavă și abia apoi să le puneți într-o pungă sau recipient pentru congelator. În acest fel, fructele nu se lipesc între ele și este mai ușor să le dozați atunci când le scoateți. (Sursa: igorsm8/Getty Images)

Compot: O altă metodă de conservare este de a fierbe fructele într-un compot. Pentru a face acest lucru, fructele sunt fierte în zahăr și apă și apoi turnate în pahare care au fost clătite fierbinți. Retrospectiv, puteți folosi compotul pentru prăjituri sau pur și simplu să-l mâncați cu iaurt sau quark. (Sursa: olgakr/Getty Images)

Gem: Conservarea este unul dintre cele mai populare tipuri de conservare. Untul dulce se face ușor: Puneți într-o cratiță fructele tocate, dacă este necesar, fără coajă și curățate de zahăr, și lăsați-o să se gătească câteva minute. Cât de mult zahăr ar trebui să utilizați în raport cu fructul este de obicei scris pe pachetul de zahăr. Apoi umpleți borcanele care au fost clătite și sigilate cu apă fierbinte cu gem. (Sursa: Lars Würsig/Getty Images)

Fructe uscate: Cea mai veche metodă de conservare a fructelor este uscarea fructelor. Bucățile de fructe sunt fie agățate câteva zile într-un loc uscat și cald cu un șir, fie așezate pe o grilă. Dacă doriți, puteți usca fructele câteva ore cu ușa cuptorului ușor deschisă la 60-70 grade Celsius. Deshidratatoarele sunt, desigur, deosebit de practice. (Sursa: doesnt care/Getty Images)

Sirop: Un sirop poate fi făcut din multe tipuri de fructe și flori. Pentru a face acest lucru, zahărul este mai întâi dizolvat în apă fiartă. Pentru a face un sirop de flori de bătrân, înmuiați florile și câteva pene de lămâie în apa de zahăr timp de trei până la cinci zile. În cele din urmă, totul este cernut și umplut în sticle cu capac cu șurub. Siropul de flori de bătrân este necesar, de exemplu, la pregătirea lui Hugo. Dar și diluat cu apă, devine o băutură răcoritoare de vară. (Sursa: meteo021/Getty Images)

Lichior de prune: un mod popular de conservare este prelucrarea fructelor într-un lichior. Fructele se înmoaie mult timp în zahăr, apă și alcool. Uneori, băutura este rafinată cu ierburi. Alcoolul își îndepărtează culoarea din fructe și le leagă aroma. Pentru a se asigura că lichiorul are o durată lungă de valabilitate, în producție se folosește un procent ridicat de alcool. (Sursa: HandmadePictures/Getty Images)

Prunele: Lucrul special despre conservarea cu alcool și zahăr: Chiar și atunci când fructele crude, necomestibile, cum ar fi prunjele, boabele de sorian sau bătrânul negru pot fi făcute comestibile prin prelucrare ulterioară. Prunele și boabele de sorian ar fi trebuit fie să supraviețuiască primului îngheț înainte de prelucrare ulterioară, fie să fie congelate în prealabil în congelator pentru a reduce gustul amar. (Sursa: Andreas Steidlinger/Getty Images)

5 bețe de rubarbă
5 kiwi
200 g agrișe ușoare
150 de grame de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
200 ml vin alb
2 linguri de amidon de porumb

Așa reușește rețeta pentru sâmburii fructate

Mai întâi, pregătiți fructele pentru crupe: curățați kiwii și tăiați-le felii. Spălați rubarba: Pentru a face acest lucru, îndepărtați ambele capete, îndepărtați firele lemnoase pe lungime și tăiați tulpinile în bucăți mici. Acum spălați agrișele și puneți totul împreună într-o cratiță mare. Conform revistei „EatSmarter!”, Adăugați zahărul și zahărul vanilat și aduceți amestecul de fructe la fierbere amestecând continuu.

Funcționează și în cuptor:Fierberea fructelor și legumelor: cele mai bune sfaturi
Varietate de culori:Verde, roșu, galben - o privire de ansamblu asupra soiurilor de agrișă
Italian proaspăt:Compot de agrișă cu panna cotta
La cafea:Coaceți cozonacul cu coacăz - cozonac cu fructe
Ideea de coacere:Rețetă pentru tort de bezea cu agrișă

În timp ce fructele se fierb, frecați-le cu vinul alb. Acum amestecați amidonul în apă rece și folosiți-l pentru a lega crupe. Lasă grâul verde să fiarbă din nou și apoi să se răcească. Pentru a servi, trebuie doar să umpleți desertul în boluri. Poftă bună!