Reţetă; Sparanghel fiert cu șuncă și cartofi fierți •

Sparanghel clasic: sparanghel gătit cu șuncă afumată și cartofi fierți.

• Ingrediente pentru 4 persoane:
• 2 kg de sparanghel
• 300 g șuncă din Pădurea Neagră
• 30 g unt
• Suc de lămâie
• zahăr
• Sare piper
• Pentru cartofii fierți:
• 500 g cartofi necojiti
• sare

Pregătire:

De asemenea sparanghel fiert cu sunca afumata si cartofi fierti Se servește ca un fel de mâncare populară în timpul sezonului de sparanghel. Pregătirea simplă permite o plăcere minunată de gătit care, dacă este necesar, știe și să hrănească multe guri flămânde.

1. Mai întâi tăiați cartofii în jumătate și coajați-i. Apoi aduceți suficientă apă la fiert într-o cratiță, condimentați cu sare și terminați de gătit jumătățile de cartofi.

2. Între timp, spălați sparanghelul curățat în apă suficientă cu sare, zahăr, suc de lămâie și unt.

3. În cele din urmă, periați sparanghelul stins cu unt topit și aranjați pe o farfurie cu șunca și cartofii fierți. Alternativ, puteți servi și sos holandez.

---