Reflux gastric (cauză obișnuită și soluții); Florent Berthet
rezumat
Refluxul gastric este adesea cauzat de creșterea excesivă a bacteriilor. Această creștere excesivă poate fi redusă prin consumul anumitor alimente și reducerea altora.
Alimente recomandate:
- Pentru combaterea bacteriilor: lămâie, spanac, kiwi, căpșuni, ceai verde, ghimbir, oțet de cidru
- Pentru a ajuta la producerea de aciditate și la o digestie mai bună: carne de vită, ficat de vită, ouă, semințe de in și semințe de floarea-soarelui, portocale
Alimente de evitat:
- evitați produsele care pot fermenta: grâu (pâine, paste, cereale, fursecuri etc.), zahăr, produse lactate nefermentate, varză, ceapă
- evitați să beți prea mult în timpul meselor (indiferent de băutură)
Introducere
Lipsa acidului gastric este mult mai frecventă decât ai putea crede. Mulți medici confirmă că marea majoritate a pacienților lor cu reflux gastric și balonare au de fapt o lipsă de aciditate în stomac.
Sună contraintuitiv, dar mecanica implicată este foarte simplă:
- esofagul nu are protecție împotriva acidității, ceea ce înseamnă că până și cea mai mică cantitate de acid va fi iritantă. Deci problema nu este cu cantitatea de aciditate, ci cu faptul că există acid acolo unde nu ar trebui.
- acidul se află în locul greșit (mai degrabă în esofag decât în stomac) deoarece valva care leagă esofagul de stomac, numită cardia, nu își poate face treaba și nu se închide normal.
- cauza principală a acestei defecțiuni a valvei este presiunea intraabdominală prea mare, care apoi împinge conținutul stomacului în esofag, inclusiv acidul stomacal.
- această presiune intraabdominală este cauzată de gazele formate în intestine.
- aceste gaze intestinale se formează atunci când glucidele care sunt slab digerate de stomac (din cauza lipsei de acid gastric) sunt fermentate de bacteriile intestinale. Această indigestie se agravează dacă cantitățile ingerate sunt mari.
- aceste bacterii care se hrănesc cu fermentația, numărul lor va crește și va agrava fenomenul de fermentație și presiunea intraabdominală.
Pe scurt, mecanismul este după cum urmează: lipsa acidității gastrice -> indigestia anumitor carbohidrați -> fermentare și gaze -> presiune intraabdominală -> reflux gastric
Cauze ale lipsei acidității gastrice
Dar atunci, de unde vine această lipsă de aciditate gastrică, care este precursorul acestui mecanism? ?
Principala cauză a acidului scăzut al stomacului este prezența unei bacterii în stomac numită Helicobacter pylori (sau H. pylori). Acest lucru protejează împotriva acidului gastric prin suprimarea producției de acid în stomac.
Studiile arată că aproximativ jumătate din populație este infectată cu această bacterie, iar probabilitatea de infectare crește odată cu vârsta.
Se pare că principala sursă de energie pentru această bacterie este hidrogenul produs de fermentația menționată mai sus.
Apare apoi următorul cerc vicios: lipsa acidității gastrice -> indigestia carbohidraților -> fermentarea și producția de hidrogen -> creșterea cantității de H. pylori în stomac -> scăderea capacității stomacului de a produce acid stomac etc.
Motivul pentru care mulți oameni folosesc antiacide este ușurarea pe care o produc prin neutralizarea acidului din esofag. Dar, făcând acest lucru, tratează doar simptomul și nu cauza acestuia, care este o lipsă de aciditate gastrică și nu un exces. Luând antiacide, acestea înrăutățesc problema, motiv pentru care atât de mulți oameni se simt obligați să le ia pe viață.