Regiuni de model ecologic recunoscute de stat
Orașul Nürnberg promovează alimente ecologice și companii din sectorul ecologic din 2003. Ea se angajează activ în alimentația sănătoasă, agricultura ecologică și ciclurile economice regionale. Fiind o metropolă organică, face parte dintr-o rețea de orașe în creștere rapidă, care are ca scop promovarea produselor organice.
Metropola organică a obținut deja numeroase succese: multe companii au trecut la organice. Facilitățile de alimentație comunitară se bazează tot mai mult pe produse ecologice. Cu comercianți direcți activi, cutii de abonament, comerțul cu alimente, fabricile de bere organice și un comerț puternic de specialitate ecologică, orașul are o bază foarte bună pentru extinderea în continuare a ofertei regionale organice.
Ca parte a regiunii modelului ecologic, cererea tot mai mare de produse ecologice trebuie să fie satisfăcută din ce în ce mai mult din regiune. Acest lucru va consolida fermele ecologice din zona înconjurătoare. Fermierii ar trebui să vadă o alternativă reală în agricultura ecologică, motivată de creșterea vânzărilor din regiune.
Rețeaua directă a orașului și a țării, precum și a celor organice și regionale sunt cele mai importante obiective ale regiunii modelului eco. Acesta trebuie realizat prin lanțuri de valoare transparente, care trezesc interesul consumatorilor. Carnea produsă organic ar trebui să provină din regiune și să fie procesată și vândută aici. Cererea de legume organice sezoniere trebuie să fie satisfăcută din ce în ce mai mult din zona înconjurătoare, iar tipurile vechi de cereale trebuie cultivate și prelucrate în parteneriate.
Un alt element de bază sunt proiectele de participare solidară. Acest lucru oferă oamenilor locali oportunitatea de a se implica eficient și de a putea aduce o contribuție concretă și vizibilă la rețelele urban-rurale prin consumul și implicarea lor. Așa se dezvoltă alianțele și ciclurile regionale care implică activ consumatorul.
Informații despre rețeaua NUREMBERG - DIE BIOMETROPOLE: www.die-biometropole.de
Informații despre comercianții regionali direcți