Remedii împotriva febrei fânului În sfârșit, un alt motiv pentru a bea gin tonic - WELT
Gin și tonic, vodcă, bere sau poate vin? Oricine are febră de fân ar trebui să-și reconsidere alegerea băuturii
Sursa: Getty Images (4)
Totul înflorește, totul este verde - iar persoanele care suferă de alergii sunt destul de enervate. În afară de tablete, gin-tonicul, dintre toate lucrurile, se spune că ameliorează suferința febrei fânului. Cu toate acestea, alte băuturi agravează simptomele.
Actorul britanic Stephen Fry iubește șampania, dar, din păcate, șampania nu-l iubește pe Stephen Fry. „Trebuie să mă asigur că nu beau prea multă șampanie pentru că îmi declanșează simptomele de astm”, a spus Fry în urmă cu câțiva ani într-un interviu pentru „Independent”. O ușoară mahmureală este normală după o seară dizolvată cu șampanie, oricât de scumpă ar fi băutura. Dar cu Fry, vinul spumant fin declanșează adesea un atac de astm a doua zi.
Sună ca o scuză frumoasă că el și toți ceilalți afectați ar trebui să prefere gin tonic sau vodcă. Însă un studiu realizat în 2017 de organizația britanică Asthma UK a arătat beneficiul real al băuturilor alcoolice clare populare pentru persoanele cu febră de fân sau intoleranță la histamină.
75% dintre respondenți au spus că alcoolul și-a agravat simptomele alergice. Mai presus de toate vinul roșu, urmat de vin alb, bere și cidru. Toate aceste băuturi conțin sulfiți, la care trei până la zece la sută din toți astmaticii sunt extrem de sensibili - și, în caz de îndoială, primesc atacuri severe de astm.
Histamina este o substanță inflamatorie care joacă un rol important în alergia la polen. În mod normal, este descompus din nou de către enzima diamine oxidază (DAO) a organismului. Berea de bere produce alcool fermentat cu drojdie, care are un conținut ridicat de histamină. Vinurile roșii și toate vinurile cu sulfiți conțin, de asemenea, histamină. Histamina este produsă și în alimente, în principal prin fermentarea bacteriană.
Gin și vodcă, pe de altă parte, au același efect ca un antihistaminic. Distilarea ginului nu produce aproape histamină. Același lucru este valabil și pentru vodca, al cărei proces de fabricație produce puține sau deloc histamine. Rezultatul: De fapt, ajută la reducerea umflăturii cauzate de membranele mucoase sau nu la agravarea acestora.
Gin și vodca acționează ca niște antihistaminice
Dacă aveți deja alergii și consumați băuturi care conțin histamină, concentrația crescută în organism duce la o eliberare masivă de histamină și la o intensificare a simptomelor. În cazul febrei fânului, acestea includ mâncărimi la ochi, nas curbat sau tuse și chiar astm.
Dacă sunteți alergic, ar trebui să vă regândiți dieta în plus față de alegerea băuturilor și să alegeți alimentele cu conținut scăzut de histamină. De exemplu, trebuie evitate produsele finite care conțin drojdie, dar și conserve de fructe de mare și carne afumată. Fructe precum ananas, grapefruit, banane, kiwi, căpșuni, zmeură și citrice pot interacționa și cu antihistaminice.
A consuma prea mult alcool este, desigur, dăunător. Recent, un studiu a arătat că un pahar de vin roșu seara sau o bere după muncă în timpul săptămânii este în regulă - dacă îl păstrați așa și vă abțineți în weekend. Dar dacă sunteți alergic la vin și bere, ar trebui să amestecați un gin-tonic din când în când în viitorul apropiat.
Mai mult de 100 de grame pe săptămână este nesănătos
Oricine consumă în mod constant mai mult de doi litri de bere sau o sticlă de vin pe săptămână riscă mai multe accidente vasculare cerebrale și insuficiență cardiacă. Acesta este rezultatul unei analize a obiceiurilor de băut a 600.000 de persoane din 19 țări.