Renunțare pentru binele trupului și al sufletului - Hamburger Abendblatt
Postul este din nou un subiect important pentru mulți oameni în aceste zile. Ce poate face și unde medicii văd pericole
Hamburg. Postul Mare începe astăzi în Miercurea Cenușii - și mulți oameni se abțin voluntar de la mâncare. Majoritatea se așteaptă de la aceasta mai multă bunăstare și o sănătate mai bună, iar mulți vor și ei să slăbească. Dar ce poate face de fapt postul? Opiniile diferă în acest sens.
„Postul eliberează energie pentru auto-vindecare”, spune Dr. Eva Lischka, președinta asociației medicale pentru postul terapeutic și nutriție. „Soțul meu și cu mine postim o dată sau de două ori pe an de peste 30 de ani. Acest lucru duce întotdeauna în mod fiabil la o îmbunătățire promptă a motivației și a chefului de viață. ”Mulți adepți cred că postul poate transforma viața într-o direcție pozitivă, s-ar găsi recunoașterea de sine, ar deveni mai flexibili și mai fericiți. Lischka spune că performanța mentală ar trebui să crească și la unii pacienți prin post. Pacienții cu reumatism, astmaticii și persoanele care suferă de alergii speră, de asemenea, că boala lor se va îmbunătăți.
Prof. Manfred Müller, șeful Institutului pentru nutriția umană și știința alimentelor din Kiel, pe de altă parte, avertizează împotriva privirii postului ca pe un panaceu: „Trebuie să aruncați o privire diferențiată asupra a ceea ce postul poate ajuta de fapt. Este o afirmație complet exagerată că, de exemplu, depresia poate fi vindecată prin post. ”De asemenea, nu există dovezi că plângerile astmatice și alergice pot fi îmbunătățite sau chiar remediate.
Cu toate acestea, internistul german Dr. Otto Buchinger (vezi și interviul din dreapta) s-a lipit de propriul corp încă din 1919. S-a îmbolnăvit de artrită reumatoidă severă la sfârșitul primului război mondial și este considerat acum fondatorul celei mai comune forme de post, postul Buchinger. „S-a dovedit științific că o dietă cu conținut scăzut de calorii poate reduce efectiv simptomele bolilor inflamatorii, cum ar fi reumatismul”, spune Müller. Acest lucru se aplică și bolilor metabolice, cum ar fi diabetul și guta. Dar postul nu este singura cale. „Nu trebuie să posti, este suficient să mănânci pur și simplu jumătate din el. Un studiu a arătat, de asemenea, că trecerea la o dietă vegetariană sau vegană ajută și pacienții cu tulburări metabolice ”, spune Müller.
Și postul vă poate ajuta să slăbiți? Lischka subliniază că pierderea în greutate este un efect secundar binevenit, dar nu ar trebui să fie singurul motiv pentru un post. „Postul facilitează începerea unui stil de viață schimbat și are astfel un efect pozitiv de durată asupra greutății”, spune medicul de post, care practică în clinica Buchinger Wilhelmi de pe lacul Constance. Statisticile clinice ale instalației confirmă această afirmație: După zece ani, cu aproximativ un post pe an, o treime dintre oaspeți avea o greutate mai mică decât la început, o treime își menținuse greutatea inițială și o treime dintre participanți câștigase, dar mai ales „nesemnificativ”.
Cu toate acestea, Müller ajunge la o concluzie diferită: „Nu este senzațional că pierzi în greutate în timp ce postesti. Dar pentru majoritatea oamenilor, trecerea ulterioară la o dietă sănătoasă eșuează. Ei cad din nou în ritmul lor obișnuit de viață ".
Problema este că mulți oameni nu au suficientă răbdare și că posturile sau dietele radicale promit succes rapid. „Cu toate acestea, persoanele supraponderale s-au îngrășat de obicei de mulți ani. De aceea, trebuie să planificați suficient timp pentru a pierde în greutate. Fazele scurte în care mănânci puțin sau nimic nu sunt nici utile, nici suficiente pentru a reduce greutatea pe termen lung și apoi pentru a o păstra. "
În plus, multe dintre buclele de control ale corpului s-ar amesteca în cazul unor fluctuații severe ale greutății: „Compoziția proteinei și a grăsimilor din corp se modifică atunci când crești din nou în greutate după ce ai slăbit. În termeni procentuali, câștigi o cantitate mai mare de grăsime decât ai pierdut anterior. Și mai ales pe stomac. Acest lucru poate duce la boli metabolice sau poate avea un efect negativ asupra bolilor existente ”, avertizează Müller.
Pentru a experimenta fericirea prin post, despre care mulți spun că au încercat deja, dorința interioară trebuie să fie corectă, spune Lischka. În caz contrar, experimentați pauza de masă ca înfometare - iar acest lucru duce la agresiune. Dacă sentimentele de fericire apar în timpul postului, acest lucru poate fi explicat de sistemul nervos vegetativ - mai exact de partea parasimpatică a acestui sistem nervos, care asigură odihnă, relaxare și protecție.
Dar până când acest lucru devine activ, persoana care trebuie să postească trebuie să dea dovadă de o anumită răbdare. Deoarece „nervul de odihnă” înlocuiește doar adversarul său, nervul simpatic „nervul de stres”, care începe cu retragerea inițială a alimentelor, numai după una sau două zile de post. Lischka consideră că hormonul fericirii serotonina ar fi eliberat și prin faptul că nu mănâncă. Din păcate, nici nu există dovezi științifice în acest sens, spune Müller.
Șase din zece germani au postit câteva săptămâni
Postul Creștin începe în Miercurea Cenușii și durează până la Paști. Duminica nu sunt incluse. Atât tradițiile catolice, cât și cele protestante includ renunțarea în mod conștient sau devotarea la rugăciune în timpul postului ca simbol al pocăinței și reînnoirii spirituale.
Aproximativ șase din zece germani au intrat deja într-un post personal de câteva săptămâni. De mai multe ori, 42% dintre cetățenii germani s-au abținut în mod deliberat de la utilizarea unui anumit bun de stimulare sau de consum, așa cum a arătat un sondaj Forsa publicat marți la Hamburg și Düsseldorf în numele companiei de asigurări de sănătate DAK-Gesundheit.
Când postim, abținerea de la alcool este pe primul loc (69 la sută), urmată de dulciuri (66 la sută) și carne (47 la sută).