Repere culinare pentru toată lumea

culiconi organizează în mod regulat evenimente culinare în Food Studio pentru participanții interesați pe teme neobișnuite și noi.

Lăsați-vă surprins și așteptați cu nerăbdare ore culinare stimulante cu oameni cu aceeași idee în camerele spațioase ale hotelului culiconi Studiouri alimentare. Apreciem înregistrarea dvs.

Puteți găsi o prezentare generală a tuturor datelor și a posibilității de rezervare aici:

Peștele și Bremenul au aparținut împreună din timpuri imemoriale, până în prezent, peștele stoc este servit la „Bremen Schaffermahl” anual. Peștele face parte integrantă din bucătăria tradițională din Bremen și joacă, de asemenea, un rol principal la târgul anual Fisch & Feines.

Christian Holz, proprietar al culiconi iar dieteticianul și antrenorul de alergare Katja Napierski vor să se simtă în stare de spirit pentru Fisch & Feines împreună cu Messe Bremen - și, prin urmare, organizează un curs de gătit despre bucătăria tradițională din pește din Bremen. Împreună cu participanții, ei pregătesc următorul meniu, în principal din produse organice regionale, pe care apoi le consumă:

Aperitiv: Oală de rom Bremen cu vin spumant

Fel întâi: Salată de hering din Bremen și tartine de crab

Curs intermediar: Două tipuri de Labskaus (clasic și cu pește)

Fel principal: Fricaz de anghilă de Bremen cu orez și file de somon cald afumat cu ierburi și budincă de păstârnac

Desert: Bombe de mere cu Bremer Bubber și granule roșii

În timp ce gătesc, participanții învață multe despre istoria felurilor de mâncare individuale și timpul din care provin. Meniul este însoțit de băuturi tipice din Bremen. În plus, sunt planificate mici contribuții ale oaspeților, de exemplu de către producători tradiționali, istorici sau oameni din Bremen care vorbesc limba germană.

Evenimentul de gătit durează aproximativ 4 ore. Prețul include și accesul la Fisch & Feines, precum și la târgurile ReiseLust și CARAVAN Bremen în același timp.

---