Restabilirea sănătății intestinale Aplicați câteva sfaturi simple
Acum, că mulți oameni sunt obligați să rămână acasă din cauza COVID19, există tendința de a acorda o atenție sporită dietei lor, ținând seama de impactul alimentelor consumate asupra bunăstării lor fizice și mentale. Refacerea sănătății intestinale, Întărirea peretelui intestinal și regenerarea vilozităților intestinale pot fi realizate în mai multe moduri. Dar ce este bun pentru intestin? Se pare că unele sfaturi de modă veche ar putea fi cheia soluției.
Pe măsură ce oamenii de știință descoperă din ce în ce mai mult rolul central pe care îl joacă bacteriile intestinale în sănătatea noastră generală, este tentant să le aplicăm în toate aspectele sănătății, de la excesul de greutate până la bunăstarea mentală. Dar știința are și mijloacele de a cerceta cele mai bune diete pentru sănătatea intestinului. BBC Future a intervievat cercetători importanți în domeniul sănătății intestinului și al microbiotei pentru a obține idei clare cu privire la „alimentele miraculoase”, probiotice, prebiotice ale sănătății intestinale și pentru a face lumină despre modul în care mâncarea poate îmbunătăți sănătatea intestinului.
Care sunt simptomele unui intestin nesănătos ?
Există câteva simptome ale unei flore intestinale dezechilibrate:
- Indigestie
- Tulburări de stomac, cum ar fi producția excesivă de gaze, balonare, constipație, diaree și arsuri la stomacstomac
- Pofta de alimente bogate în zahăr
- Modificări de greutate neintenționate
- Tulburări de somn, oboseală cronică
- Iritatie de piele
- Boală autoimună
- Intoleranță la mâncare
Ce alimente să mănânci pentru a restabili flora intestinală? Întărirea florei intestinale
În zilele noastre, există un puternic interes pentru bacteriile intestinale care pot îmbunătăți sănătatea intestinelor, mai ales că cercetările au arătat că acestea au un efect mai larg care depășește sistemul digestiv. Potrivit studiilor, bacteriile intestinale - cunoscute colectiv sub numele de microbiota - pot fi asociate cu starea de spirit și schimbările de sănătate mintală, tendința către obezitate și sănătatea cardiovasculară. Există o legătură între flora intestinală și supraponderalitatea. Pentru persoanele care doresc să-și mențină greutatea și mentalitatea ideală, scopul ar fi să aibă o modalitate de a-și putea manipula flora bacteriană.
„Conform credinței generale, diversa microbiotă intestinală este sinonimă cu sănătatea, deoarece aceste bacterii ne ajută să producem nutrienți și substanțe esențiale pe care celulele noastre nu le pot fabrica”, explică Sonia Fonseca, cercetător la Institutul Quadram care a studiat interacțiunile dintre alimente, intestin, microbiota și creierul. „Hrănirea microbilor cu o dietă variată și crearea unui mediu ideal pentru ca aceștia să funcționeze este esențială. "
Dar găsirea unui mod eficient și fiabil de a face acest lucru este mai greu decât pare. Deși o mulțime de cercetări în domeniul sănătății au găsit o legătură între anumite alimente ingerate și creșterea numărului de bacterii intestinale benefice, acest lucru nu înseamnă că alimentele în sine sunt responsabile de schimbarea microbiotei.
„Multe studii se bazează pe găsirea corelațiilor, care uneori sunt chiar contradictorii, dar doar câțiva sunt interesați să explice cauzalitatea”, spune Fonseca. „Aceasta este partea cercetării care reprezintă o adevărată provocare. "
Există metode solide ?
În timp ce titlurile se pot schimba mai repede decât faptele științifice, pot apărea unele tendințe clare cu privire la modul în care putem avea un impact real asupra restabilirii sănătății intestinului, spune Kevin Whelan, profesor de dietă la King's College din Londra.
Majoritatea dovezilor susțin că există patru modalități principale de a face acest lucru.
I. Probiotice
Prima metodă este de a lua alimente sau suplimente care conțin bacterii probiotice. Acestea sunt bacterii care sunt în general considerate a fi elementele necesare ale microbiotei sănătoase și al căror aport ar favoriza refacerea florei intestinale. Se găsește în principal în suplimente alimentare și iaurturi cu culturi vii active, cum ar fi bifidobacterii și lactobacili. Care iaurt pentru flora intestinală ?
„În general, știm că consumul de iaurt simplu cu probiotice poate crește numărul de tulpini bacteriene din intestin”, spune Whelan.
Ar putea părea un plan logic - floră bacteriană sănătoasă, intestin mai sănătos. Dar, desigur, acesta este doar începutul. Nu este doar cantitatea acestor tulpini bacteriene utile, dar diversitatea lor este, de asemenea, esențială.
„Există câteva mii de tipuri diferite de bacterii în microbiota umană. Fiecare individ poate avea între 150 și 250 de tipuri în intestin ”, explică Whelan. „Ceea ce știm este că persoanele cu boli au, în general, o microbiotă mai puțin diversă. "
Adăugarea câtorva tulpini de bacterii la microbiota dvs. în timp ce luați un probiotic probabil nu va îmbunătăți mult diversitatea sănătății intestinale.
II. Prebioticele
O singură literă diferă între probiotice și prebiotice. Prebioticele sunt o sursă de hrană pentru supraviețuirea bacteriilor probiotice, cum ar fi inulina (ușor de confundat cu insulina, dar foarte diferită de aceasta) sau galactooligozaharidele sau GOS. Aceste molecule sunt adesea indigestibile pentru oameni, astfel încât prebioticele ajung intacte la bacteriile intestinale.