Restaurante închise Nu cele din hoteluri! Și asta i-ar putea face pe oameni gelosi ...
„Sunt încântat, personal mi se potrivește, dar nu înțeleg, este ilogic și discriminatoriu pentru colegii mei restauratori”. Charles Racot este șeful hotelului Midi din La Roche en Ardenne și este sceptic cu privire la ceea ce pare a fi o veste bună pentru sectorul hotelier: restaurantele hoteliere rămân deschise cu condiția să servească doar mâncare. Clienților care găzduiesc și respectă reguli sanitare. O măsură care le-ar putea permite să profite de Ziua Tuturor Sfinților și de sărbătorile de la sfârșitul anului, dar care ar putea, de asemenea, să trezească multă gelozie. Am testat apele în hoteluri, centre de vacanță și case de oaspeți, în Ardenele și pe coastă.
„Nu mă va mira dacă primesc un bloc în fereastră”
Charles Racot, de asemenea, nu este foarte încrezător în durata măsurii: "nu va rezista. Va crea discriminare și poate duce la tensiuni în Horeca, cu siguranță va sări. De asemenea, pentru a da naștere abuzurilor, oamenii vor rezerva o cameră să aibă acces la restaurant, dar odată ce vor mânca, vor găsi o scuză pentru a anula noaptea. În plus, nu pariez prea mult pe concediul Toussaint, pentru moment am mai multe anulări decât noi rezervări. "
„Clienții noștri pot mânca chiar și mese cumpărate în altă parte de la noi”
Camerele de oaspeți? Ca și hotelurile.
La Federația Gîtes și Camere de oaspeți din Valonia, am salutat decizia weekendului cu ușurare. „Acest lucru nu schimbă nimic pentru cazările care sunt închiriate fără mese, dar pentru camerele de oaspeți este o veste bună că proprietarii pot continua să servească micul dejun și chiar mesele clienților lor în camera comună. a fost complicat ”, explică Khevyn Torres, purtătorul de cuvânt al federației. „Mulți dintre membrii noștri proprietari au fost îngrijorați și ne-au întrebat în ultimele zile, am reușit să-i liniștim prin e-mail, acest lucru este important, deoarece se temeau să retrăiască coșmarul închisorii de primăvară. Rezervările sunt promițătoare, gradul de ocupare în jur de 70 %, atât pentru Ziua Tuturor Sfinților, cât și pentru Crăciun, interdicția de servire a mâncării ar fi provocat, fără îndoială, anulări și, prin urmare, ar fi greșit sfârșitul sezonului. Acestea fiind spuse, ne confruntăm cu retrageri, dar mai ales în cazările mari care se confruntă cu reducerea contactelor sociale. Deoarece un hostel nu mai poate primi mai mult de 4 persoane din exterior, este dificil să umpleți un gîte cu 15 sau 20 de locuri. "