Resveratrol - apariție, sarcini, efecte și studii - sulforaphane dintr-o privire

Resveratrolul aparține polifenolilor și este o substanță vegetală secundară. Substanța face parte din sistemul imunitar al plantei. Resveratrolul protejează planta împotriva bacteriilor, ciupercilor și virușilor, împotriva dăunătorilor și a influențelor nocive ale mediului, cum ar fi otrăvurile, radiațiile UV sau poluarea cu ozon.

Substanța se găsește în principal în pielea și semințele strugurilor, dar și în tulpini și rădăcini. În același timp, se spune că strugurii negri sunt mai bogați în resveratrol decât soiurile ușoare. Deoarece polifenolul se dizolvă bine în alcool, există mai mult în vin decât în suc de struguri. Tipurile de vin Merlot, Pinot Noir, Grenache, Tempranillo, St. Laurent și Cabernet Sauvignon sunt deosebit de bogate în resveratrol. În plus, vinurile organice ar trebui să conțină mai mult resveratrol decât cele din cultivarea convențională, deoarece sistemul imunitar al strugurilor trebuie să lucreze mai mult din cauza lipsei de toxine agricole.

Cel mai mare conținut de resveratrol este atribuit knotweed-ului japonez 1). În plus, substanța se spune că este conținută în alte alimente, cum ar fi cacao, afine, zmeură, afine, dud, prune și coaja roșie a arahidei. Cu toate acestea, substanța se găsește rar în stafide, deoarece este sensibilă la lumină și oxigen.

Efectele resveratrolului au fost deja cercetate în mai multe studii. Mai jos, vă voi prezenta câteva dintre ele și vă voi învăța pentru ce poate fi bun Resveratrol. De asemenea, veți obține mai multe informații despre resveratrol - dozajul, necesarul zilnic, când să luați resveratrol și suplimentele alimentare adecvate sunt unele dintre ele.

Resveratrol pentru scăderea în greutate

În experimentele cu șoareci s-a arătat că animalele din grupul cu resveratrol au rămas mult mai slabe cu o dietă bogată în calorii 2). Alte studii au constatat că resveratrolul a inhibat creșterea și depozitarea celulelor adipoase în ele 3). De asemenea, susține pierderea de grăsime prin promovarea eliberării acizilor grași din celulele adipoase. 4)

Într-o publicație s-a subliniat, de asemenea, că la persoanele obeze, resveratrolul ar putea crește arderea grăsimilor în mușchi, reduce acumularea de grăsimi în ficat și scade nivelul lipidelor din sânge. 5)

În general, totuși, se spune că resveratrolul este mai puțin potrivit pentru pierderea în greutate. Mai degrabă, substanța contracarează consecințele obezității - cum ar fi valorile crescute ale inflamației, ficatul gras, valorile slabe ale lipidelor din sânge sau rezistența la insulină. 6)

Acționează ca o reducere a caloriilor = durata de viață

Mănâncă mai puțin - trăiește mai mult: asta înseamnă restricție de calorii. Cu alte cuvinte, reducerea aportului de calorii cu 30 până la 50% vă poate prelungi durata de viață cu până la 50%. În acest sens, restricția calorică este acum o abordare terapeutică bine cercetată în medicina anti-îmbătrânire.

S-a constatat acum că resveratrolul poate avea efecte similare restricției calorice. Substanța activează gene similare cu o reducere a aportului de calorii - fără să-i fie foame. 7) Mai sunt multe de făcut în ceea ce privește cercetarea. Dar când vine vorba de îmbătrânirea sănătoasă, resveratrolul intră din ce în ce mai mult în atenția oamenilor de știință și a medicilor anti-îmbătrânire.

Resveratrol în diabet

Într-un studiu al resveratrolului, pacienții cu diabet zaharat de tip 2 au primit zilnic această substanță. Ca urmare, concentrația zahărului din sânge ar putea fi redusă mai eficient de insulină după masă - cu alte cuvinte, sensibilitatea la insulină a fost parțial îmbunătățită 8). În plus, resveratrolul pare să poată îmbunătăți din nou răspunsul la insulină. 9) 10). Acest lucru poate reduce nevoia de insulină și poate ameliora pancreasul.

Resveratrol pentru cancer

Majoritatea studiilor legate de resveratrol și cancer au fost realizate în cultură celulară sau la animale. Studiile la om abia încep aici. Un exemplu este examenul 11) cu pacienți cu cancer de colon la care ficatul a fost afectat și de cancer. Subiecții testați au primit resveratrol, măcinat până la particule foarte fine, în doze zilnice mari de 5 grame timp de două săptămâni. Ulterior, a fost măsurată moartea crescută a celulelor canceroase. Celulele sănătoase au fost, de asemenea, afectate într-o mică măsură.

Din păcate, aceste studii și alte câteva studii clinice nu garantează eficacitatea resveratrolului în cancer. Deoarece în funcție de cancerul de sân, de ficat, de colon etc., boala diferă.

De asemenea, nu este clar în cele din urmă dacă resveratrolul are sau nu un efect de susținere în chimioterapie. Două studii arată că paclitaxelul chimioterapeutic, printre altele, a lucrat mai bine împotriva celulelor canceroase pulmonare. 12) 13) Conform unui alt studiu, resveratrolul a agravat eficacitatea paclitaxelului 14) .

Resveratrol în alimente și băuturi

Dacă doriți să luați resveratrol în mod regulat, puteți mânca alimentele menționate la început. De asemenea, puteți folosi mai des făină de semințe de struguri sau ulei de semințe de struguri.

Cu toate acestea, nu vă recomand să vă acoperiți nevoile de resveratrol cu vin roșu. Deoarece pentru multe efecte dorite sunt necesare cantități mai mari de substanță, astfel încât ar trebui să beți câțiva litri de vin în fiecare zi. Nu cred că acest lucru ar fi bun pentru sănătatea ta pe termen lung.

Suplimente alimentare cu compoziție de resveratrol

Conținutul de resveratrol din suplimentele alimentare este adesea destul de ridicat. Cu toate acestea, ar trebui să utilizați preparate care conțin alte substanțe vegetale. Astfel de produse sunt adesea denumite „resveratrol cu bioflavonoide”. Acestea din urmă includ, de exemplu, OPC, quercetina sau rutina. Aceste substanțe sunt, de asemenea, conținute în struguri și resveratrolul are nevoie de ele pentru a-și dezvolta efectul. OPC și Resveratrol, precum și alte substanțe funcționează sinergic - se susțin și se întăresc reciproc.

Curcumina sau curcuma, coenzima Q10, precum și vitaminele, acizii grași omega-3 și alte substanțe naturale sunt combinate cu resveratrol în suplimentele alimentare.

Cumpărați resveratrol - oral și topic

Suplimentele alimentare sunt disponibile sub diferite forme - resveratrol sub formă de pulbere, sub formă de capsule sau tablete sau resveratrol sub formă lichidă.

Dacă doriți să cumpărați resveratrol, puteți obține preparate în farmacii, farmacii și numeroși vânzători online. Puteți recunoaște o calitate bună a resveratrolului, așa cum s-a descris deja mai sus, prin combinația cu alte substanțe utile.

Resveratrolul a fost descoperit de produsele cosmetice pentru piele. Există o mare varietate de creme cu resveratrol care ar trebui să acționeze împotriva ridurilor din jurul ochilor și feței. Substanța din aceste creme anti-îmbătrânire a pielii este adesea combinată cu alte substanțe precum acidul hialuronic, pantenolul, vitamina E sau ierburile.

Resveratrol: alocație zilnică și efecte secundare

În primul rând, trebuie să respectați doza de resveratrol recomandată de producător atunci când luați suplimente.

În caz contrar, subiecții dintr-un studiu au primit până la 5 grame de resveratrol pe zi, fără efecte secundare. 15) Alte studii au ajuns la concluzia că administrarea mai multor grame de resveratrol pe zi pe o perioadă lungă de timp poate duce la efecte nedorite 16) 17). Acestea au inclus, de exemplu:

dureri de stomac
greaţă
diaree
Flatulență

În general, se presupune că 500 până la 700 de miligrame pe zi nu pot provoca efecte secundare. Desigur, ar trebui să vă supravegheați corpul și să reduceți doza în consecință în cazul reacțiilor nedorite sau să opriți complet aportul.