Rețetă a zilei - ciocolată-cafea și brânză de vaci tiramisu - Dietimince®

Ciocolată-cafea și brânză de vaci tiramisu

Ingrediente: 6 pers

Preparare: 30 min
Odihnă: 3 ore

• 500 g brânză albă 0%
• 100 g zahăr
• 150 g de prăjituri cu o lingură
• 3 galbenusuri de ou
• 2 linguri. ciocolată pudră neîndulcită
• 1 pahar de cafea foarte tare
• 2 linguri. de coniac

1. Înmuiați jumătate din fursecurile tăiate grosier în cafea și tapetați fundul unui vas.
2. Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahărul și coniacul până se formează o cremă spumoasă.
3. Incorporați treptat brânza de vaci.
4. Se întinde un strat de cremă de brânză albă pe fursecuri.
5. Înmuiați cealaltă jumătate a prăjiturilor în cafea și întindeți-le peste cremă.
6. Acoperiți al doilea strat cu cremă de brânză albă.
7. Presărați pudra de ciocolată
8. A se păstra la frigider cu cel puțin 3 ore înainte de servire.

---