Rețetă Anghinare umplută cu legume Revista Santé

Intrare/130 KCAL

rețetă

Ingrediente

Pentru 4 persoane

1 ardei rosu

1 ardei galben

2 linguri. la s. ulei de masline

4 vârfuri de ardei Espelette

Producție

Preparare: 30 mn

Etape de pregătire

Rupeți tulpinile anghinării. Tăiați frunzele la două treimi din înălțimea lor. Cu un cuțit ascuțit, scoateți inima anghinarei până la fund. Scoateți interiorul. Aduceți o oală cu apă la fiert cu sucul de lămâie. Acoperiți anghinarea timp de 20 de minute.