Rețetă ardei gras și tigaie de porc EAT SMARTER
Ardei gras și tigaie de porc - plăcere dulce și acră pentru toți iubitorii de carne.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,9 mg | (49%) | |
| Vitamina B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 16,4 mg | (137%) | |
| Vitamina B₆ | 1,3 mg | (93%) | |
| Acid folic | 122 pg | (41%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,5 mg | (25%) | |
| Biotina | 14,9 pg | (33%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,5 pg | (50%) | Mai Mult |
| vitamina C | 250 mg | (263%) | |
| potasiu | 935 mg | (23%) | Mai Mult |
| Calciu | 43 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 68 mg | (23%) | Mai Mult |
| fier | 3,7 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 4,4 mg | (55%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,8 g | ||
| acid uric | 274 mg | ||
| colesterolului | 74 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați șnițelul de porc în fâșii.
Curățați ceapa, tăiați-o în pene înguste și tăiați-o în inele individuale. Spălați, curățați și tăiați ardeii în fâșii.
Spălați lămâia cu apă fierbinte, uscați-o, frecați jumătate din coajă, stoarceți sucul.
Se spală, se curăță și se toacă mărunt lămâia.
Se amestecă amidonul de porumb cu zeama și coaja de lămâie și se amestecă cu sosul de soia și bulionul de legume.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Prăjiți fâșiile de carne în ea la foc mare timp de aproximativ 4 minute.
Adăugați lemongrass, ceapă și bucăți de piper și prăjiți timp de 2 minute. Se toarnă amestecul de amidon, se aduce la fierbere și se condimentează cu sare, un praf de zahăr și piper.