Rețetă asiatică de bulion de vită de lămâie cu ghimbir

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 500 g de filet de vită sau friptură
  • 30 g de ghimbir
  • 2 morcovi rasi
  • 1 roșie
  • 1 ceapa proaspata cu tulpina
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri. lingură de sos nuoc-mâm
  • 1 buchet de coriandru
  • 1 tulpină de lămâie
  • 2 cuburi de bulion de vita
  • 1 C. Sos chinezesc de chilli
  • 1 L de apă
  • 1 lămâie
  • Ulei de masline
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 25 min

Așezați carnea în congelator timp de aproximativ o oră, astfel încât să o puteți tăia în felii subțiri. Tăiați-l în fâșii, aranjați-l într-un vas și presărați cu suc de lămâie, un strop de ulei de măsline, sare și piper. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să stea 1 oră în frigider.