Rețetă bazată pe; ulei esențial de ruladă de somon cu spanac

Somonul este peștele preferat al francezilor, dar cu această rețetă va deveni și cel mai surprinzător. Mizăm pe combinația delicată de uleiuri esențiale de mărar și lămâie pentru a spori gustul acestei rulade.

Preparare: 15 minute - Gătit: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
4 file de somon
400 g spanac proaspăt
3 linguri de ulei de măsline
½ iaurt întreg
1 picătură de ulei esențial de mărar
2 picături de ulei esențial de lămâie
Sare si piper

Pașii rețetei:

1. Tăiați fileurile de somon în cotlete subțiri cu un cuțit foarte ascuțit. Clătiți spanacul și scurgeți-l.

2. Intinde o bucată de folie alimentară de aproximativ 40 cm pe blatul dvs. de lucru. Întindeți feliile de somon deasupra, lăsând 5 cm libere pe laterale. Asigurați-vă că sunt bine lipite unele de altele, astfel încât să formeze un strat omogen.

---