Rețetă blog Dukan chiftele cu sos de castraveți, ceapă și smântână Dukan Diet Low Carb

Aici veți găsi multe rețete și alte lucruri despre dieta Dukan

Luni, 2 iulie 2012

Chiftelute cu sos de castraveți, ceapă și smântână Rețetă Dukan Diet Low Carb

Chifteluțe cu sos de castraveți, ceapă și smântână

250 g carne de vită măcinată
1-2 ouă
1 ceapa tocata
o mulțime de condiment fript scuipat (îl stropesc doar pe frikas când prăjesc)

Prăjiți chiftelele pe ambele părți până când sunt crocante într-o tigaie antiaderentă. Scoateți chiftelele și puneți-le în aceeași tigaie

Se prajesc 2 cepe mari, taiate in inele, pana devin maronii,
Tăiați 1/2 castravete de șarpe în cuburi și tocană.

Atunci
1 sticlă puteți adăuga 7% "smântână",
1 lingură pastă de roșii
1- 2 lingurițe de muștar
1 lingură de oțet balsamic

Devine un sos foarte cremos dacă îl lași să fiarbă puțin.

În rețeta originală, nu se face cu castraveți șarpe ci cu castraveți murați. În loc de oțet balsamic, iei 1 lingură de apă de castraveți. Nu mi-a plăcut, dar soțului meu i-a plăcut foarte bine. Deci ar fi o posibilă modificare.

Adăugați o salată mixtă frumoasă și gata.

---