Rețetă cappuccino charlotte f; r tort fără coacere

Foto: Matthias Liebich

Îi face pe iubitorii de cafea să se așeze și să observe: această mare cappuccino Charlotte.

Îți plac prăjiturile cu aromă de cafea? Apoi, încercați această minunată cappuccino charlotte care este garantată să fie vedeta la următoarea petrecere cu cafea.

Ingrediente pentru 10 bucăți:

12 foi de gelatină
3 sticle de băutură rece espresso (230 ml fiecare; raft de răcire)
2 pachete de zahăr vanilat
3 linguri praf de cacao
600 g frisca
100 ml glazură de tort întunecat
1 pachet de lingură bisquit

Pe porție despre:

430 kcal
30 g de grăsime
32 g de carbohidrați
8 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor. Se toarnă băutura espresso rece într-un castron și se amestecă cu zahăr vanilat. Strângeți gelatina și topiți-o într-o cratiță la foc ușor. Se amestecă 5 linguri de amestec de espresso, apoi se amestecă în restul amestecului de espresso. Se amestecă 1/3 din amestec cu 2 linguri de pudră de cacao. Răciți ambele amestecuri.
De îndată ce amestecurile încep să se gelifice, se bat 350 g de smântână până la rigidizare. Îndoiți 1/3 din acesta în amestecul de cacao. Împingeți restul în amestecul ușor. Puneți la loc ambele creme la rece.
Topiți glazura de ciocolată conform instrucțiunilor de pe pachet. Măcinați fin 8 degete în tocător universal și frământați cu unt. Răspândiți amestecul pe fundul unei tăvi cu formă de arc (18 cm ø) și apăsați în jos.
Înmuiați diagonalele rămase în diagonală în glazură și lăsați-le să se usuce pe hârtie de copt. Așezați ladyfingers în jurul marginii interioare a matriței și turnați crema ușoară, apoi crema închisă. Lăsați să se răcească sau să înghețe foarte bine în frigider sau congelator cel puțin 1 oră.
Bateți restul de 250 g de smântână până se înțepenesc, întindeți-l pe tort și praf cu 1 lingură praf de cacao. Se servește bine răcit sau încă puțin înghețat.

Cafeaua și deserturile fac o echipă excelentă. În videoclip vă arătăm cum puteți pregăti delicioasa cremă de cafea ca desert:

Ai făcut-o pe noi Cappucchino Charlotte te rog cu cremositatea sa incomparabila? Puteți găsi mai multe rețete de desert pe care să le savurați pe pagina noastră de subiecte.

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.