Rețetă - Carbonnadă de vită cu Guinness 750g

Tocanită de vită așa cum o văd englezii!

rețetă

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictograma cratiță

Ingrediente (4 persoane)

  • 1 frunza de dafin
  • 1 C. otet de vin rosu
  • 1 vârf de cimbru
  • 1 vârf de nucșoară
  • 4 felii de pâine de țară cu un strat bun de muștar
  • Sare
  • Piper
  • SAU 580 ml de Guinness
  • 290mL de Guinness
  • 290mL bulion de carne de vită
  • 3 cepe, feliate subțire
  • ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 2 linguri. zahăr de cafea
  • 2 linguri. lingurita de faina
  • 680g de carne de vită

Pregătirea

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.

Al doilea pas:

Tăiați carnea în cuburi (3 până la 5cm).

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, apoi prăjiți cuburile de carne, în pachete de cuburi (pentru a nu umple tava dintr-o dată).

Rezervați fiecare pachet într-o oală odată ce toate cuburile sunt maro auriu.