Tort cu picături de ploaie Tort fără calorii
Foto: iStock/Hydrogenn
Această masă slabă este vândută sub formă de tort și nu are calorii.
Un tort fără calorii? Cei mai mulți dintre ei primesc gâfâi doar la introducere. Vă dezvăluim despre ce sunt produsele coapte.
Este atât de rău! Cele mai delicioase lucruri merg de obicei direct la șolduri prin gură - mai ales când vine vorba de dulciuri și prăjituri. Acele vremuri ar putea fi trecute acum! Cel puțin în ceea ce privește tortul. Îi datorăm asta lui Darren Wong.
Wong a lucrat de fapt pentru o agenție de publicitate în districtul modern Williamsburg din New York. Dar apoi a făcut o călătorie în Japonia și a cunoscut acolo tortul japonez de apă. Acest lucru l-a inspirat la invenția sa revoluționară: Raindrop Cake - un tort cu zero calorii care ar trebui să se topească în gură.
Un desert amestecă New York-ul
Cel puțin newyorkezii sunt entuziaști. La piața de alimente de stradă Smorgasburg din Williamsburg, îți stai picioarele în stomac, astfel încât să poți cumpăra desert la standul Wong - la un preț ridicat de opt dolari pe porție. Cel puțin veți obține un bol de bambus, care ar trebui să amintească de originea japoneză a delicatesei.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Ceea ce pot vedea clienții flămânzi în bolul lor este ceva între un implant de silicon și gelatină - cel puțin din punct de vedere vizual. Ați putea spune, de asemenea, că tortul arată ca o picătură de apă, de unde și numele de Raindrop Cake.
Nu vă faceți griji - nu trebuie să călătoriți la New York pentru a vă bucura de acest tort. De fapt, desertul poate fi preparat și simplu și ușor acasă.
Ingrediente pentru 1 porție de tort Raindrop
- 300 ml apă minerală, încă
- 1 linguriță agar agar
- 2 linguri de făină de soia
- 2 linguri sirop de zahăr
Cum se pregătește tortul cu zero calorii
Se fierbe apa într-o cratiță și se adaugă treptat agar agar. Se amestecă cu sârguință, astfel încât să nu se formeze bulgări. Reduceți focul și fierbeți timp de trei minute la foc mic.
Luați un vas adânc de cereale și turnați amestecul în el. Lăsați totul să se răcească scurt, apoi puneți-l în frigider. După aproximativ trei ore, consistența este similară cu gelatina.
Chiar înainte de servire, prăjiți făina de soia într-o tigaie fără a adăuga ulei până când este de culoare aurie. Acum întoarceți tortul cu picătură de ploaie pe o farfurie plată și serviți cu făina de soia prăjită și siropul de zahăr. Asta e deja! Apropo, tortul ar trebui să fie mâncat într-o jumătate de oră, altfel se va topi.
Zero calorii? Doar fără topping
Nu sună prea complicat! Dar: strict vorbind, tortul are câteva calorii de oferit. Amestecul de apă și agar agar este practic lipsit de calorii, dar făina de soia și siropul de zahăr nu sunt în totalitate lipsite de el.
În funcție de tipul de făină de soia, două linguri adaugă în jur de 80 de calorii - cantitatea necesară de sirop de zahăr crește cu încă încă 30 de calorii. Deci, termenul de prăjitură cu zero calorii nu este în totalitate corect. Dar bine: dacă avem în vedere că o bucată mică de Donauwelle are nevoie de 450 de calorii bune, Tortul Raindrop este cu siguranță o alternativă slabă. Și asta e suficient pentru a începe.