Rețetă chinezească de mușcături de pui cu abur

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 24 de frunze de orez
  • 1 piept de pui
  • 140 g crab proaspăt sfărâmat
  • 48 creveți fierți
  • 2 morcovi
  • 1/4 varză chineză
  • 3 linguri de sos de soia
  • 1 linguriță de condimente cu 5 arome
  • 100 g vermicelli de soia
  • 30 g de ciuperci negre uscate
  • 1 cm de ghimbir proaspăt
  • 1 ceapă
  • 4 catei de usturoi, curatati de coaja
  • ardei iute
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 60 min
  • Gătit: 15 min

Într-o oală cu apă clocotită, gătește vermicele timp de 3 minute, apoi clătește-le în apă rece pentru a opri gătitul, scurge-le și lasă-le deoparte.

Într-un recipient umplut cu apă clocotită, înmuiați ciupercile timp de 15 minute, apoi scurgeți-le și puneți-le deoparte.

Pregătiți umplutura. Amestecă ghimbirul curățat, usturoiul, ceapa curățată, pieptul de pui și morcovii curățați, apoi adaugă sosul de soia și crabul în pesmet, amestecând bine. Carte.